Acabei de tira uma foto para enviar a uma noivinha e resolvi postá-la aqui. Não tem nada demais, são apenas embalagens para cupcakes. Só que o detalhe diferente é a formato do laço de cetim: estilo presentinho!!!
Dei essa idéia a Natália para combinar com os seus bem-casados, fazendo exatamente o mesmo formato do laço e com a mesma fita. Sim, cria-se um padrão bem harmonioso a decoração da mesa.
Esse laço estilo presentinho foi feito com fita de cetim nº1. Só para terem noção da diferença, vejam abaixo um laço comum com fita de cetim nº2:
Cupcake com decoração estilo tradicional: Massa chocolate, recheio de baunilha, cobertura de chocolate trufado e confetes.
Eu faço muitos cupcakes com cobertura temática de pasta americana, mas agora quero trabalhar mais nos tradicionais que eu amoooooo de paixão!!! Como os cupcakes estão conquistando o mercado brasileiro, acho que está mais do que na hora de investir mais nos cupcakes tradicionais e dar uma variada nas opções de sabores, que até então eu só faço os basiquinhos.
Com isso resolvi agora, do nada, fazer uma pesquisa: quais sabores vocês sugerem para cupcakes?
Vale para massa, recheios e coberturas!
Podem me responder aqui por comentário, por e-mail (contato@daniavelino.com.br), por MSN (msn@daniavelino.com.br), por tweet (http://twitter.com/dani_avelino), por SMS (21-88916602), por bilhetinho através do entregador de pizza (aceito qualquer sabor, só não pode ter cebola!) ou como preferir!!!
Só não deixe de participar. É muito importante saber a opinião de vocês para que eu possa elaborar essas novas opções de sabores.
E só quem participar sugerindo sabores que poderá participar das degustações para aprovação dos mesmos!rs ( É sério!!! Vou precisar de opiniões, então quem se habilitar a vir provar, sinta-se a vontade. )
Só depois de aprovados que vou lançar os novos modelos e sabores de cupcakes. HUUUMMMM!!!!
Fico aguardando a sua sugestão!
Beijos açucarados... e em breve com novos sabores! =)
O talentosíssimo Djalma Reinaldo, estará no mês de Abril dando um curso de Bolo de Casamento no Centro de Niterói, aqui no estado do Rio de Janeiro.
Oportunidade única de aprender em aulas 100% praticas as técnicas para fazer um bolo de casamento impecável, afinal, vai aprender nada mais, nada menos do que com um dos melhores profissionais da área no Brasil ( se não, do mundo!!! ).
Como Confeiteira Artística, tenho orgulho de ter colegas de profissão que são verdadeiros artistas, igual ao Djalma. Quem conhece seu trabalho sabe que não estou exagerando! Se você não conhece, confira em: www.djalmareinaldo.com.br
Informações sobre o curso:
Tema: BOLO DE CASAMENTO Data: 26 e 27 de abril de 2010 Valor: 650,00 16 horas de aulas práticas!! Material Incluído!! Local: Centro de Niterói Telefone para contato: 2717-4038 / 9807-9201
Hoje, mais do que uma simples postagem, é um ato de desabafo.
Uma coisa que me tira do sério é ver bolo cortado sendo vendido como bem casado.
Então aqui vai um alerta: BEM-CASADO NÃO É BOLOOOOOO!!!
É muito fácil fazer um tabuleirão de bolo, cortar com cortador, rechear e passar em um fondant (oi??????). Acredite, MUITAS pessoas fazem isso, o que para mim nada mais é do que vender gato por lebre.
Bem-casado não é bolo, nem pão-de-ló. Bem-casado é bem-casado, uai! rs
O verdadeiro bem-casado (tradicional portugues, conhecidos lá por Casadinhos) possui uma massa própria, que é bem parecida com o pão-de-ló, mas não chega a ser um. E é feito um a um, não são cortados, eles já são assados em “disquinhos” individuais.
Depois de assado, é só unir com o recheio e passar na calda própria para bem casado. Não é um fondant comum (aquele para docinhos) mais ralo, é uma calda de açúcar feita para banhar bem-casados. Após banhados, eles deverão esperar 12 horas (isso mesmo: 12 horas!) até secarem completamente, e só depois poderão ser embalados.
Os bem-casados não são durinhos como um biscoito, e nem muito fofo e mole como um bolinho. Aparentemente eles parecem durinhos, pois são secos por fora, mas quando você morde, eles derretem na boca e são beeeemmm macios. Isso devido a calda, que depois de secar por 12 horas, cria uma casquinha por fora e o mantém úmido por dentro. Ruim, né??? hehehe
Vou fazer uma campanha em prol do verdadeiro e tradicional bem-casado! Afinal, bem-casado é doce, mas fazer não é mole não!!! rs
É com enorme prazer que venho apresentar os meus cupcakes para a Páscoa 2010!!!
São apenas 2 modelos de cupcakes, mas você pode escolher o sabor e embalagem de preferência.
Como nas demais datas, as encomendas são limitas. Então não perda tempo e faça já a sua encomenda!!! Serão aceitas encomendas realizadas até o dia 26/03 caso ainda haja disponibilidade.
Voltei de férias e já estou na correria de por tudo em dia: e-mails, msn, orkut etc etc. E ao entrar no orkut tive uma grata surpresa: fotos do Chá de Panela da Dani. ( Não, não é o meu... Mas o meu dia vai chegar. Tenho fé... AMÉM! hahahahaha )
Tenho feito muitos trabalhos para Chá de Panela, então achei legal divulgar aqui as fotos. Ficou uma graçinha a festa dela!!! É bom até para quem está pensando em fazer um Chá, mas não tem idéias. O que importa é reunir pessoas queridas, fazer brincadeiras e curtir muito este momento!
Mesa do Bolo : decoração em amarelo com detalhes em laranja. Simples e de muito bom gosto! Fiz o bolo, pirulitos e docinhos. =)
O Bolo : Combinando com a decoração, o bolo foi de dois andares para um total de até 60 pessoas. A pedido da noiva, o topo foi todo branco com recheio de doce de leite, e o bolo maior de chocolate com brigadeiro. Ruim, né?
Pirulitos: quem não gosta de pirulito de chocolate? Este modelo com tábua e rolinho é feito especialmente para Chá de Panela e Chá Bar. O sucesso é garantido! Todos gostam e serve não só como lembrança, mas também um ítem de decoração da mesa.
Hora da brincadeira: tradição nos chá, no da Dani não poderia faltar, né? Acho tão legaaaalll!!!! Tinha que por uma fotinho aqui só para ilustrar ( e também para as minhas amigas verem o que terão que fazer no meu... rs).
Daqui a poucos dias será o casamento da Dani. Já fiquei com friozinho na barriga por ela! rs E olha que nem nos conhecemos pessoalmente, mas quando a pessoa é especial já dá para perceber isso por um simples telefonema e trocas de e-mails ou scraps.
Desejo desde já toda felicidade do mundo ao casal!!!
Queridos, vim avisar que estou oficialmente de férias por duas semaninhas!!!
Aproveitei o mês de Fevereiro que não tem muitos eventos e de quebra o feriado do Carnaval, para viajar e curtir um pouquinho, afinal ninguém é de ferro. =)
A partir do dia 25 de Fevereiro volto a ativa, e só então vou retornar a todos os e-mails e telefonemas realizados neste período.
Desejo um ótimo Carnaval para quem curte, para quem não curte, para quem não trabalha, para quem trabalha, para quem vai viajar, para quem vai ficar em casa mesmo... Enfim, PARA TODOS!
No meio do corre-corre, eu não poderia deixar de passar aqui e postar este link para vocês. Sempre que tiver qualquer reportagem falando sobre cupcakes e doces em geral, vou postar aqui no blog. Uma delícia essas matérias, não é mesmo?
Agora tenho que voltar a responder os e-mails. Vou tentar por em dia o máximo possível até amanhã, pois entro em recesso e depois só em dia 25!
Finalmenteeeeeeeeee!!!
Juro que estou a dias tentando postar aqui no blog.
Agora vim tentar como quem não quer nada e consegui. \o/
O problema é que não estou com o texto e fotos da postagem que eu tinha preparado aqui no computador que estou agora.rs
Então, este poste servirá para informar 3 coisas:
Na semana que vem entro em recesso. Ficarei alguns dias sem trabalhar, porque ninguém é de ferro. Vou aproveitar o Carnaval para tirar umas férias e viajar. Ficarei ausente do Rio, e por conseqüência não farei atendimento por telefone e nem por e-mail, ok? Farei encomendas em Fevereiro apenas para esta semana, e depois somente a partir do dia 24/02.
Como boa carioca: 2010 começará após o carnaval!!! A partir de Março haverá muitas novidades, vou informando tudo por aqui. Posso adiantar uma delas: vou abrir a agenda de 2011 (muitas noivinhas já estão me cobrando!!!).
Se alguém achar uma das camisetas abaixo, compra para mim??? O meu tamanho é M ou G se for baby look ou P de for camisão! hahahaha *.*
A muito tempo eu falo que vou criar um MSN para ter contato mais direto com todos. Mas só fica no "vou fazer! vou fazer!". E este dia chegooooooou! HÁ!!!! Hoje finalmente criei um exclusivo de trabalho, e o melhor: fiz sozinhaaaaa! CLAP CLAP CLAP!!! hahaha
Agora é só me adicionar: msn@daniavelino.com.br !!!
Obaaaa! Assim fica mais fácil, já que as vezes o e-mail me deixa na mão, agora por MSN posso ter contato imediato com todos.
Fiquem a vontade para me adicionar. Ele é profissional, mas não é só para falar de trabalho não. Quem tiver precisando de dicas, ajuda, tirar dúvidas ou simplesmente só bater papo, será super bem vindo.
Vou procurar ficar sempre online e falar com todos na medida do possível.
Ah! Essa imagem que usei para ilustrar a postagem, eu peguei no google. É um bolo com modelagem dos bonequinhos do MSN. Não é d+?
Não tem nada demais, são apenas embalagens para cupcakes.
Simples, mas faz toda a diferença, não acham? 
