25.2.10

Chá de Panela da Dani

Voltei de férias e já estou na correria de por tudo em dia: e-mails, msn, orkut etc etc.
E ao entrar no orkut tive uma grata surpresa: fotos do Chá de Panela da Dani. ( Não, não é o meu... Mas o meu dia vai chegar. Tenho fé... AMÉM! hahahahaha )

Tenho feito muitos trabalhos para Chá de Panela, então achei legal divulgar aqui as fotos. Ficou uma graçinha a festa dela!!! É bom até para quem está pensando em fazer um Chá, mas não tem idéias.
O que importa é reunir pessoas queridas, fazer brincadeiras e curtir muito este momento!

Mesa do Bolo : decoração em amarelo com detalhes em laranja. Simples e de muito bom gosto! Fiz o bolo, pirulitos e docinhos. =)

O Bolo : Combinando com a decoração, o bolo foi de dois andares para um total de até 60 pessoas. A pedido da noiva, o topo foi todo branco com recheio de doce de leite, e o bolo maior de chocolate com brigadeiro. Ruim, né?

Pirulitos: quem não gosta de pirulito de chocolate? Este modelo com tábua e rolinho é feito especialmente para Chá de Panela e Chá Bar. O sucesso é garantido! Todos gostam e serve não só como lembrança, mas também um ítem de decoração da mesa.

Hora da brincadeira: tradição nos chá, no da Dani não poderia faltar, né? Acho tão legaaaalll!!!! Tinha que por uma fotinho aqui só para ilustrar ( e também para as minhas amigas verem o que terão que fazer no meu... rs).

Daqui a poucos dias será o casamento da Dani. Já fiquei com friozinho na barriga por ela! rs
E olha que nem nos conhecemos pessoalmente, mas quando a pessoa é especial já dá para perceber isso por um simples telefonema e trocas de e-mails ou scraps.

Desejo desde já toda felicidade do mundo ao casal!!!

Beijos açucarados! =)

11.2.10

Férias... é Carnaval!!!

Queridos, vim avisar que estou oficialmente de férias por duas semaninhas!!!

Aproveitei o mês de Fevereiro que não tem muitos eventos e de quebra o feriado do Carnaval, para viajar e curtir um pouquinho, afinal ninguém é de ferro. =)

A partir do dia 25 de Fevereiro volto a ativa, e só então vou retornar a todos os e-mails e telefonemas realizados neste período.

Desejo um ótimo Carnaval para quem curte, para quem não curte, para quem não trabalha, para quem trabalha, para quem vai viajar, para quem vai ficar em casa mesmo... Enfim, PARA TODOS!

ALÔ POVÃO, AGORA É SÉRIO!!!!
UNIDOS DO CUPCAKE...

NOTA DEEEEEEZZZZZZZ!!!! \o/


Beijos açucarados em ritmo carnavalesco! =)

9.2.10

Reportagem do Jornal Hoje

No último sábado tive uma grata surpresa ao assistir o Jornal Hoje: uma reportagem sobre os meus amados CUPCAKES!

Para quem não assistiu, veja agora clicando aqui!

No meio do corre-corre, eu não poderia deixar de passar aqui e postar este link para vocês. Sempre que tiver qualquer reportagem falando sobre cupcakes e doces em geral, vou postar aqui no blog. Uma delícia essas matérias, não é mesmo?

Agora tenho que voltar a responder os e-mails. Vou tentar por em dia o máximo possível até amanhã, pois entro em recesso e depois só em dia 25!

Beijos açucarados! =)

1.2.10

Postagem vapt-vupt

Finalmenteeeeeeeeee!!!
Juro que estou a dias tentando postar aqui no blog.
Agora vim tentar como quem não quer nada e consegui. \o/

O problema é que não estou com o texto e fotos da postagem que eu tinha preparado aqui no computador que estou agora.rs

Então, este poste servirá para informar 3 coisas:

  1. Na semana que vem entro em recesso. Ficarei alguns dias sem trabalhar, porque ninguém é de ferro. Vou aproveitar o Carnaval para tirar umas férias e viajar. Ficarei ausente do Rio, e por conseqüência não farei atendimento por telefone e nem por e-mail, ok? Farei encomendas em Fevereiro apenas para esta semana, e depois somente a partir do dia 24/02.
  2. Como boa carioca: 2010 começará após o carnaval!!! A partir de Março haverá muitas novidades, vou informando tudo por aqui. Posso adiantar uma delas: vou abrir a agenda de 2011 (muitas noivinhas já estão me cobrando!!!).
  3. Se alguém achar uma das camisetas abaixo, compra para mim??? O meu tamanho é M ou G se for baby look ou P de for camisão! hahahaha *.*
Beijos açucarados! =)

20.1.10

MSN

Promessa é divida!!!

A muito tempo eu falo que vou criar um MSN para ter contato mais direto com todos. Mas só fica no "vou fazer! vou fazer!".
E este dia chegooooooou! HÁ!!!!
Hoje finalmente criei um exclusivo de trabalho, e o melhor: fiz sozinhaaaaa! CLAP CLAP CLAP!!! hahaha

Agora é só me adicionar: msn@daniavelino.com.br !!!

Obaaaa!
Assim fica mais fácil, já que as vezes o e-mail me deixa na mão, agora por MSN posso ter contato imediato com todos.

Fiquem a vontade para me adicionar. Ele é profissional, mas não é só para falar de trabalho não. Quem tiver precisando de dicas, ajuda, tirar dúvidas ou simplesmente só bater papo, será super bem vindo.

Vou procurar ficar sempre online e falar com todos na medida do possível.

Ah! Essa imagem que usei para ilustrar a postagem, eu peguei no google. É um bolo com modelagem dos bonequinhos do MSN. Não é d+?

Beijos açucarados... e vamos pro chat! =)

19.1.10

Catálogo da Celebrate

Hoje ganhei um presente do meu pai: o novo catálogo da Celebrate!!! \o/

Para quem não sabe, a Celebrate é a empresa responsável pelos produtos da marca Wilton aqui no Brasil ( AMO A WILTOOONNNNNN!!!!! ).

O bom desse catálogo, é que você conhece todos os produtos e novidades da Wilton, maneiras de usar, idéias de decoração para diversas ocasiões, receitas e muito mais. E o melhor: todo em português!!!

A maioria dos catálogos, revistas e livros de confeitaria são em inglês. Então ser em português é um grande diferencial dos materiais fornecidos pela Celebrate.

Este catálogo contém 128 páginas estilo revista, todas coloridas cheias de ilustrações. Tem muuuita coisa legal, vale a pena!

Como a Wilton é uma empresa americana, tem muita coisa com bicos, glacês e enfeites em plástico e acrílico (como eles gostam disso, meu Deus!). Confesso que não faz muito o meu estilo, mas quem gosta e realiza esse tipo de trabalho será muito bem servido.

O catálogo custa R$16,50 e encontra-se a venda nas principais lojas de materiais de confeitaria, ou pelo site da Celebrate: www.celebrate.com.br .

Fica aí a dica!

Beijos açucarados! =)

17.1.10

Problemas com o meu e-mail

Hoje vi falar de um problema super amargo na minha vida: o meu e-mail profissional!!!

Ele volta e meia sai do ar, e com isso fico sem responder a muitos de vocês.

A questão maior, não é só atrasar as respostas, e sim que quando ele volta a funcionar, muitos e-mails são perdidos.

Estou sempre colocando os e-mails e dia, e as vezes me deparo com alguém solicitando um retorno ou até reclamando que eu não mando nada.

Vim aqui hoje publicamente pedir desculpas por esses ocorridos. Mas acreditem, TODOS os e-mails QUE EU RECEBO são respondidos!!!

Geralmente a partir de quinta fica mais complicado responder prontamente, mas assim que tenho um tempo já estou lá respondendo a todos.

Agora mesmo, em pleno domingão estou respondendo a e-mails, ainda mais porque ele estava desde terça fora do ar. Loucura! Loucura! Loucura!!!

Quem me segue no twitter sabe bem que eu sempre falo do e-mail lá. Se não falo que estou colocando em dia, estou reclamando que ele não funciona. rs

Peço que, por favor, caso tenha enviado algum e-mail para o contato@daniavelino.com.br , e não obteve resposta, me envie novamente. Acreditem, eu não ignoro ninguém, respondo a todos mesmo independente do assunto.

Vou criar um MSN para ter contato mais direto com todos. Essa idéia é antiga e vai sair do papel muito em breve e divulgo aqui para vocês.

Enquanto isso, quem tiver Orkut é só me adicionar (link aqui ao lado direito) e me seguir no twitter: twitter.com/dani_avelino !

Não tenho por onde escapar! Sou profissional de Comunicação Social. Não conseguir contato comigo é praticamente um pecado. rs

Bom, agora vou lá... tenho muitos, mas muuuitos e-mails para responder.

Beijos açucarados! =)

11.1.10

Calor x Chocolate



Hoje li que aqui no Rio alguns lugares chegaram a ter a sensação térmica de 50 graus!!! Vocês tem noção do que é isso? SOCORROOOO!!!
Pois é... Muuuito calor, daqueles de tirar o picolé do freezer, jogar em um copo e beber como se fosse suco. rs
Essa época de calor o que mais me perguntam é: o pirulito de chocolate não derrete?
Eu não sou nenhuma especialista em chocolate, trabalho com ele apenas para fazer pirulitos e fiz cursos voltados mais para isso mesmo. E pelo que sei, posso afirmar que pirulitos de chocolate são para qualquer época do ano independente do clima e todos ficarão lindos e inteiros. Claro, que para isso precisamos tomar alguns cuidados:

· O chocolate deve ser derretido em banho-maria, JAMAIS direto no fogo.
· Prefira utilizar chocolates que não precisam de choque térmico (técnica de resfriamento do chocolate), caso contrário, terá que utilizar termômetro para derreter o chocolate na temperatura certa e depois resfriá-lo também na temperatura adequada.
· Assim que tiver derretido o chocolate, preencha as forminhas e leve-as a geladeira ( eu disse GELADEIRA e não freezer ).
· Não deixe os pirulitos por horas na geladeira, se não eles vão passar do ponto e começar a suar. Devem ficar lá apenas o tempo necessário para endurecer.
· Assim que retirar da geladeira, coloque-os IMEDIAMENTE dentro de saquinhos plásticos e feche com a fita desejada. Fazendo isso, eles ficaram protegidos e conservados ali dentro.
· Não deixe os pirulitos fora dos saquinhos!!! É ir fazendo e embalando tudo na mesma hora. Se deixar um pouco fora da geladeira vão começar a suar até derreter.
· Não pensem que ar condicionado mantém os pirulitos. Com o ar eles não vão derreter fora das embalagens, mas vão suar da mesma maneira. E se suar já era! Vão ficar suados dentro dos saquinhos, não tem jeito.
· Dentro dos saquinhos, basta armazená-los em caixas de papelão. Não coloque nada dentro das caixas além dos pirulitos.
· Mantenha essas caixas em local fresco, longe de sol e umidade.
· Avise a quem for receber os pirulitos para NÃO POR NA GELADEIRA!!! Uma vez fora e embalado, se voltar para a geladeira eles vão suar.

No verão e dias muito quentes, o ideal é fazer os pirulitos o mais próximo possível da entrega. Fora isso, eles podem ser mantidos na caixa de papelão fechada por até 30 dias.
Fica aí a dica... Como já disse, não sou especialista em trabalhar com chocolate, mas pela minha experiência em pirulitos dá certo! 
Sabendo trabalhar direitinho com o chocolate, os pirulitos ficam lindos e aguentam os dias quentes tanto quanto os dias frios.

Beijos açucarados... sabor chocolate! =)