Profissão: CONFEITEIRA!!!

Sabe uma coisa que eu tenho novato muito? O espanto quando eu falo que trabalho com Confeitaria.
Para quem não sabe, sou formada em Comunicação Social com habilitação em Radio e Tv, ou seja, sou uma Radialista.
Mesmo já trabalhando com Confeitaria, só passei a dizer que sou Confeiteira quando me formei no Curso Técnico Profissionalizante de Confeitaria no Senai. A partir daí sim, eu passava a ser uma Confeiteira com certificado profissional e tudo.

Eu toda boba, me achando a rainha da cocada preta regada no leite condensado, até preencher o primeiro documento:
- Profissão?
- Confeiteira.
- O QUE???
- Con-fei-tei-raa!!!
- Ah... Nossa!!!!
...
Pausa para respirar, sorrir e pensar: “Qual o problema?”

Essa foi apenas a primeira de muitas, algumas são até engraçadas.
Algumas pessoas chegam a dizer que “tenho cara de quem não faz nada” ( sim, sou obrigada a ouvir isso. hahaha) ou fazem mil perguntas como se fosse uma coisa do outro mundo ( fico imaginando como se sente um astronauta nessas horas ).
O mais comum mesmo é: “Você é tão novinha e faz isso tudo!!!”.
Ok, sou nova, mas não tão novinha assim. Sou uma pré 25 anos com carinha de 20 (18 é demais também, mas tem gente que me dá isso ainda ), mas mesmo assim não vejo problema algum. Com 25 anos posso ser advogada? Médica? Engenheira? Porque não posso ser Confeiteira?

Euzinha em ação! \o/

O fato é que quando se fala em uma Confeiteira, muitas pessoas pensam na imagem de uma senhora velhinha fazendo bolos. E que na verdade nem chamam de confeiteira, e sim boleira.
Aproveito para assumir publicamente agora: ODEIO QUE ME CHAMEM DE BOLEIRAAA!!!

Eu não sou boleira e muito menos doceira. Eu trabalho com Confeitaria Artística, a técnica de transformar o açúcar em um produto artesanal comestível, uma arte que também inclui fazer bolos e doces decorados. O nome verdadeiro desta técnica é sugarcraft (por sinal merece uma postagem especial aqui no blog só falando disso).

Enfim, independente da idade, de ter cara daquilo ou ser diferente ou não, cada um deve ser feliz e realizado com aquilo que escolheu como sua profissão. E a cada dia que passa vejo que eu não poderia ter feito escolha melhor.

O importante é ser e está feliz. O resto é e será sempre resto!

Beijos açucarados! =)

Meu 1º atelier – Parte 3

Ontem fui a loja Tok e Stok paquerar alguns objetivos para compor o meu cantinho. E só aí me toque que nunca mais postei sobre ele aqui. QUE ABSURDO!
O pior que deixei passar um detalhe suuuuuper importante... MINHA LOGO NA PAREDE! \o/

Sim, meu caro bloguespectador! A parede realmente não foi pintada de branca por acaso.
E muito menos, escolhi aleatoriamente as cores dos puffs. Fui tudo projetado, calculado, pensando, estudado e realizado.

O que acharam? Deu trabalho, viu!
Esta logo foi feita de adesivo decorativo, basta colar na parede.
O problema eles que não são coloridos, todos são impressos de uma cor só.
E como a minha logo é colorida, foi feito tipo um quebra-cabeça. Cada cor é um adesivo separado, e foi tudo montado na parede para formar a logo.
Foi um tal de mede pra cá, mede para lá, sobe um pouquinho, mas para a esquerda, melhor como estava... Mas no final conseguimos. Palmas para a paciência e medição do meu pai!!! CLAP! CLAP! CLAP! hehehe

Eu fiz este adesivo em uma loja no Shopping Nova América, mas várias lojas já realizam este tipo de trabalho. Até no Mercado Livre já se encontra esse serviço.

A logo foi criada pela Larissa Maluf ( www.larissamaluf.com.br ), que também é responsável por toda a Identidade Visual que envolve meu trabalho ( logo, site, anuncios, tag´s etc ).
Ela também é do site e blog Casadinhos, fica aí uma dica super legal para quem vai casar: www.casadinhos.com.br

Agora vou curtir o meu cantinho trabalhando um pouquinho! rs

Beijos açucarados! =)

Moranguinho

Hoje vim na verdade fazer um protesto!

Este final de semana fiz um bolo do tema Moranguinho.
Nunca tinha feito bolo para este tema, apenas cupcakes.
Moranguinho é um tema antigo e liiindo!
Confesso que tenho minhas bonecas da Moranguinho até hoje. rs
Não vim protestar sobre o bolo, muito pelo contrario, eu achei que ficou clean e fofo.

Vou protestar sobre a nova Moranguinho.
Aonde foi parar o vestido da Moranguinho???
Ela era tão lindinha de vestidinho e meia de listras, e agora usa calça jeans e blusa de manga.
Modernidade isso? Hunf!

Só para lembrar a boneca da Moranguinho dos anos 80:
Linda!
A propósito, foi tema da festa de 4 anos da minha irmã mais velha.
Eu não disse que era um tema antigo? rs


Beijos açucarados! =)

Ops...

Me perdoam??? Diz que simmmm!!!
Poderia dar mil desculpas para justificar porque ando sumida aqui do meu blog, mas sei que isso não será preciso, né? rs

O pior é que nem preparei uma postagem, pois sempre que tento entrar dá erro. Agora mesmo vim tentar totalmente sem esperanças e conseguiiii!!! \o/
Então achei melhor postar nem que seja uma satisfação, afinal não vou abandonar o meu blog. =)

Então fica aí o “ALÔ!” que o blog continuará na atividade e aproveito para dar uma dica.
Hoje fui ao Centro comprar materiais (mais especificamente a parte de embalagens/papelaria: fitas, papeis, caixas etc.) e vi uma revista que me pareceu ser bem legal. O nome dela é GUIA CAKE DESIGN.
Não vi por dentro porque ela é lacrada e eu estava sem dinheiro na hora para comprar, como não aceitava cartão fiquei sem. Por falar nisso, ela custa a bagatela de R$29,90 (e é fininha que até dói no bolso)!

Fora as revistas voltadas para bolos e doces, já saiu a Inesquecível Casamento (com o casamento do casal Pato na capa) e Inesquecível Festas Infantil e Teen. Sorte a minha que não aceitava cartão, e azar do jornaleiro, pois tem taaanta revista legal que eu ia falir.

No mais, estou viva, não estou falida e vamos que vamos...

Beijos açucarados! =)

Pacote completo

Sabe uma coisa que já notei? Tenho feito muito “pacote completo” para festas infantis. Os pais estão fechando vários itens personalizados para compor a festa de seus filhotes.
Antes eram apenas um ou dois produtos, mas agora é mais comum encomendarem muito mais itens para uma única festa e fico feliz com a confiança que me dão.
O legal disso é que a decoração fica padrão e tudo combinando, pois a mesma decoração pode ser feita no bolo, mini bolo, cupcakes e até pirulitos.

Abaixo a foto da mesa do aniversário de 2 aninhos da Helena. A decoração da mesa foi toda feita com doces, e tive a honra ( e responsabilidade!!!) de fazer tudo. Para compor a mesa foi encomendado: bolo, cupcakes, pirulitos de chocolate com nome e modelagens, pirulitos de gelatina, docinhos tradicionais e de colher.
O resultado ficou uma graça! A mesa completa decorada de acordo com o tema e o melhor: comestível!!!

Mas atenção: Adulto também consome esses produtos, e como! rs
Muitos clientes só contam com as crianças, e quando os produtos ficam expostos em mesas, os adultos acabam pegando e algumas crianças ficam sem.

..::Dicas:
*Cupcakes são os preferidos dos adultos, então é sempre bom encomendar uma quantidade maior contanto com eles;
*Pirulitos de gelatina são alvos quase que exclusivamente das crianças; adultos preferem os de chocolate;
*Criança não liga muito para bolo, a conta ideal seria número total de adultos + metade das crianças.

Beijos açucarados! =)

Siga-me

Entrei para a era do TWITTER!
Ele não é profissional, é meu pessoal. Mas o que é minha vida sem meu trabalho?
Acho que estou falando mais de trabalho do que outra coisa. rs
Para os twitteiros de plantão fiquem a vontade: twitter.com/dani_avelino

Lá falei algumas vezes sobre os “200 mini bolos”. Olha eles ai em baixo:

Ficaram tãoooooo fofos!!!
São mini bolos de 5cm para lembrançinha dos convidados.
Foram para o casamento da Andrea ontem no Iate clube que fica na Urca, aqui o Rio.
Esse contrato foi fechado em Novembro, o tempo voa, né?
Foi o primeiro contrato de mini bolos em grande quantidade para lembrançinhas que eu fiz. =)

Fui lá entregar ontem pela manhã, o dia estava lindoooooo.
Estavam arrumando o salão, quando avistei o dj Reinaldo de Paula. Ele é o cara!!!
Quem está procurando um dj para a sua festa aí fica a dica: www.omnieventos.com.br
Bati um papinho rápido com ele e chegou a Mélaine, da Evento Atual, empresa responsável pela assessoria e cerimonial do casamento.
Ela e a Cynthia são super profissionais, e estava tudo correndo muito bem quando cheguei lá.
Anotem aí mais uma dica aprovadíssima: www.eventoatual.com
A festa deve ter sido linda e perfeita. Só pelo detalhes que vi na arrumação já deu para perceber.

Desejo de todo coração felicidades aos noivos!!!

Beijos açucarados! =)

Lar Doce Lar

Eu sou fã do Luciano Huck. Adorooo o Caldeirão e um dos quadros que eu mais gosto é o Lar Doce Lar.
Este sábado foi o Lar Doce Lar com a Família Pereira, e foi o mais doce de todos.
A Mônica, mãe da família, é doceira e faz bolos e tortas para ajudar na renda da família. Só que ela não sabe fazer decorações mais modernas com pasta americana, pois não tem condições de pagar por esses cursos (são bem carinhos mesmo), e o Luciano falou que ela ia aprender ( fiquei mais fã dele ainda!!! ).
Quando de repente surge a Rosangela Marinho para ensinar algumas técnicas de decoração para a Mônica.
Agora vou me gabar: ELA É MINHA PROFESSORAAA!!!
A Rosangela é uma grande profissional e dá aulas como ninguém. Foi com ela que fiz cursos de modelagens, e aprendi a fazer flores em açúcar que nem eu acredito que fui capaz de fazer. rs

Para quem quer conhecer mais o trabalho da Rosangela, o site dela é: www.rosangelamarinho.com.br

Ela dá aulas no Atelier da Gula em Copacabana. Alias, foi gravado lá as cenas para o Lar Doce Lar.
Quem quiser entrar para esta área ou fazer cursos de especialização fica aí a dica. Lá tem vários cursos ótimos e com professores excelentes.
O site deles é: www.atelierdagula.com.br

Parabéns e muito sucesso para a Mônica.
Trabalhar nesta área está sendo uma realização para mim, e tenho certeza que será para ela e muitos estão que estão por aí...

Beijos açucarados! =)

E que venha 2010!

Já estamos no segundo semestre de 2009, o tempo está voando!
Agora a maioria dos orçamentos solicitados são para eventos em 2010 e muitos me perguntam se já estou fechando para este ano, e a resposta é: SIM!!!
Os valores que estou trabalhando são referentes a tabela 2009/2010. Apenas em
Janeiro que haverá reajuste para a tabela de 2010/2011 e já vou começar a marcar eventos para 2011 em cima dos valores dessa nova tabela.

Então quem já tem interesse em produtos para 2010 já pode fechar contrato e aproveitar os valores da tabela atual.
Como trabalho com encomendas limitadas, o quanto antes fechar a encomenda é fundamental para garantir a sua data.

E para solicitar orçamentos, por favor entrem em contato por e-mail (contato@daniavelino.com.br) informando: evento (casamento, infantil, 15 anos etc), data, produtos de seu interesse, quantidade e como você quer a decoração.


Beijos açucarados! =)

Festa Infantil: amo muito tudo isso!!!

Para quem me conhece, sabe que eu amoooooo crianças.
Desde pequena sempre gostei, e mesmo ainda sendo uma criança já brincava e tomava conta dos menores.
O meu quarto é quase uma Disneylândia : cheio de bichinhos, bonecas e coisinhas fofas.
Sempre quando os pais vêem fechar pessoalmente a encomenda e trazem seus filhos juntos é uma festa, principalmente se for menina, pois muitas delas vão embora chorando porque não podem levar a Anna (minha boneca de pano, que é do tamanho de uma criança de 1 ano. rs).
É de cortar o coração, mas a Anna é minhaaaaaaaa! rs

Trabalhar para festa de criança é sempre um prazer. É tudo tão fofo e colorido, que o resultado sempre fica bonito. Mas tudo isso tem um custo: o trabalho é em dobro!
São muitas cores e detalhes, e mesmo com uma quantidade pequena, o trabalho é muito grande.
A foto acima foi de uma festa para o tema CASA DO MICKEY.
Eu simplesmente não dormi fazendo esta encomenda. Fiquei mais de 24 horas virada fazendo toda a decoração, afinal eram várias modelagens tanto para os pirulitos, quanto para os cupcakes.
Imagine só fazer a carinha do Pateta, por exemplo. Ela já é toda cheia de pequenos detalhes e fazer uma já leva um tempinho. Agora multipliquei isso por 5, 10, 20 unidade?!!! É, dá trabalho! Mas eu gosto, fazer o que?

Para este final de semana tenho duas festas infantis de temas que eu adoro: O Circo (sempre clássico!) e Alice no País das Maravilhas (é lindo, não sei porque não fazem muito esse tema).

Dia de atualiza o blog, é dia de por a casa em ordem. Por isso vou partindo, adivinhe só porque??? Milhões de e-mails para responder! rs


Beijos açucarados! =)

Cupcakes estão com tudo!!!

Viva os meus amados, idolatrados, fofos, lindos e gostosos cupcakes!!! \o/
Sou uma "puxa-saco" assumida deles e fazendo algumas pesquisas aqui na Internet, achei uma matéria sobre eles no Portal G1 publicada no dia 24/05.

Para conferir a matéria completa, é só clicar aqui !

Neste final de semana que se passou eles bombaram!!!
Sexta foi encomenda para uma festa de 15 anos, e sábado e domingo para casamentos.

Trabalhar fazendo o que gosta é a melhor coisa do mundoooooo!!!!

Cupcakes estilo tradicional com cobertura de chantilly e confete.

Beijos açúcarados! =)

13 de Junho – Dia de Santo Antonio

Hoje é dia de Santo Antonio, mais conhecido como Santo Casamenteiro.
Aqui próximo a minha casa há uma igreja de Santo Antonio e ela todo dia 13 de Junho me faz lembrar que é dia dele, com fogos intermináveis que acordam todo o bairro. rs

Não vim aqui fazer uma reclamação pública dos fogos. E muito menos uma reclamação ao próprio santo no melhor estilo “eu preciso casar!!!”.
Então, porque falar sobre isso aqui no meu blog?
A resposta é simples...

Acredite: a foto acima é de um Santo Antonio de açúcar 100% comestível!

Tirem o olho, porque este já é meeeu. E por enquanto ele esta guardadinho com todo amor e carinho, mas daqui a algum tempo ele vai ficar de castigo, isso sim! rs

Para falar a verdade, infelizmente não sei quem é o autor ou autora dessa belíssima, delicada e paciente obra de arte. Ele veio em um mini bolo que estava exposto na festa de 3 anos da revista Noivas Rio de Janeiro e fizeram o maior sucesso.
A idéia é muuuito legal, e podem ser usados nos cupcakes também. Além de lembrança no casamento em si, eu acho uma ótima idéia para dar de lembrança em Chá de Panela, Bar ou Lingerie.
Imagine só presentear suas amigas solteiras, com um mini bolo com modelagem de Santo Antônio? Eu ia achar o máximo!!! Assim como já achei os mini bolos la na festa.

Depois vou amadurecer a ideia de oferecer modelagens de mini Santo Antonio também a meus clientes...
Então fica aí a dica para quem vai casar. E prometo que se eu descobri o nome da pessoa que faz esses mini bolos posto aqui para vocês. Trabalhos desse tipo merecem todo o reconhecimento.

Beijos açucarados! =)

Dia dos Namorados

Desejo a todos hoje um DOCE DIA DOS NAMORADOS !!!Beijos açucarados e apaixonados!!! =)

Informações Úteis

..:: Orçamento:
Para solicitar seu orçamento envie um e-mail informando: evento (casamento, infantil, 15 anos etc), data, produtos de seu interesse, quantidade e como você quer a decoração.

..::Encomenda:
Todos os produtos são preparados individualmente de forma artesanal. Por isso, as encomendas são limitadas e para garantir a data ainda disponível, as encomendas devem ser feitas com o máximo de antecedência possível.

..::Entrega:
Não realizamos entregas. A retirada e transporte dos produtos são de responsabilidade do próprio cliente.

..::Localização:
Méier – Rio de Janeiro / RJ

..:: Contato:
Tel: (21) 2281-1162 / 8891-6602
e-mail: contato@daniavelino.com.br


E para a postagem de hoje não passar em branco...

..: Cupcakes Noivinhos : Casamento de Denise e Evaldo - Nossa Senhora das Graças - Botafogo / RJ ( Decoração: Liliane Cariello )

Em caso de dúvidas ou informações adicionais é só entrar em contato.

Beijos açucarados! =)

Meu 1º atelier – Parte 2

E estou aqui novamente falando do meu cantinho.
Postei aqui (exatos dois meses) falando sobre a mesa, e ela já está trabalhando e muito. rs

Agora vim contar mais alguns detalhes do meu mini atelier.
O espaço na verdade era o quarto da minha irmã, que se casou em Dezembro de 2007. E como ela não mora mais aqui e eu estava precisando de um local próprio para trabalhar, só tenho a dizer: PERDEU PLAYBOY!!! hehe

O quarto era todo na cor salmão. Mas como parte de uma das idéias do meu projeto, uma das paredes foi pintada toda de branco. O que porque será revelado em “cenas do próximo capítulo!”.

Bom, mas não vim só falar da pintura da parede não. Vim falar dos puffs!
Sim, puffs! Afinal, tem que haver um lugar para as pessoas se sentarem, certo?
Pensei em sofá, poltrona, cadeiras... mas o espaço é pequeno e ficaria tudo muito apertado. Até que eu dia tive a idéia de comprar puffs. Assim não ocupa muito espaço, dá para sentarem e ainda combina mais com a minha idéia inicial de tornar aquele espaço um local clean e aconchegantes para receber meus clientes.
Fofos, né? Andei bastante com a minha mãe para encontrá-los. Inicialmente eu queria três mesmo e exatamente nessas cores. Adorei!
Ahhh! E a parede pintada de branco foi a de fundo na foto.

Alguns clientes já vieram aqui e conheceram o meu mini atelier, só que ainda está looonge de ficar como eu quero. Mas como sempre digo: “Devagar e sempre. E vamos que vamos!!!”

Beijos açucarados!

Festa 3 anos da Revista Noivas Rio de Janeiro

Sei que estou bastante ausente aqui do blog, mas tenho meus motivos. Além do problema aqui com o servidor, onde fiquei vários dias com o site fora do ar, tive muuuito trabalho na semana passada (Amém!!!).

Desses trabalhos, vou destacar um especial: bem-casados e cupcakes para a festa de 3 anos da Revista Noivas Rio de Janeiro.

A festa foi realizada ontem no Espaço Fanklin. Nossa... QUE FESTA!
Imagine um evento onde reuniu os melhores profissionais de casamento do Rio de Janeiro? Desde fotógrafos, dj´s, decoração até buffet, open bar de drinks e cafés, e é claro: doceeessss!!!!
O segundo andar do evento (eram 4 andares ao todo!!!) foi destinado aos doces. Lá, os profissionais convidados puderam expor seus produtos eu foi rapidamente degustado pelos convidados. A decoração foi da Tissi Valente e ficou um espetáculo a parte, tudo branco com toque em cores quentes.

Eu ao lado da mesa com meus bem-casados e cupcakes trufados.

Fiz bem-casados de doce de leite, todos embrulhados em papel crepom encerado e fita de cetim nº2 nas cores vermelho, amarelo, laranja e roxo. E também cupcakes com caixinhas de acetato em dois modelinhos diferentes, além dos cupcakes estilo tradicional com cobertura de brigadeiro trufado e decoração com dois corações em pasta americana nos tons da decoração.

Esse espaço contou também com profissionais de peso no mundo da confeitaria como Ana Foster, Camila Colla, Malba Rodrigues, Casal Garcia, Ligia (bem-casados), Rosita Cucco e outros. Vai dizer que não tirei onda no meio de tantas feras? hehe
Fiquei muito honrada, isso sim!

Mais fotinhos:

Aproveito pra mandar um beijo especial para a Renata Brandão da RSVariedades (www.flickr.com/photos/rsvariedades), ao Reinaldo De Paula da Omni Eventos (http://www.omnieventos.com.br/), a Camila Colla do Atelier das Delícias (http://www.camilacolla.com/) e a Alexandra Baldaque da revista Noivas Rio de Janeiro. Pessoas queridas e super profissionais que encontrei ontem no evento.

Bom, agora vou lá que não é só blog que não estava em dia. Ainda tenho Orkut e e-mailssss....

Beijos açucarados! =)

ATENÇÃO: Aviso importante!!!

O servidor onde o meu site fica hospedado estava com problemas, fazendo com que o site ficasse alguns dias fora do ar, assim como o e-mail e blog também.
Com isso, estou com vários e-mails acumulados para responder e orçamentos para enviar. Alguns e-mails foram perdidos, assim como algumas postagens aqui no blog.
Já entrei em contato com os responsáveis para saber se tem como contornar este problema.
Mas peço desde já que caso o seu e-mail não seja respondido em no máximo dois dias, que me envie novamente, pois que é bem provável que tenha sido perdido.

Agradeço a todos pela compreensão.

Beijos açucarados! =)

Dia das Mães

Hoje a minha postagem é rapidinha e especial para todas as mamães que visitam o meu blog.
Eu falo com muuuitas mamães, e de filhos de todas as idades. São mães para tratar desde festa infantil até mães de noivos que ajudam na organização do casamento de seus filhos.
Sem falar quando me ligam e eu não posso atender, aí elas falam com outra mãe: A MINHA!!!!
É claro que eu não poderia falar aqui hoje sem citar a minha mamãe.
Se não fosse ela, sem dúvida alguma eu não estaria aqui.
Sempre me ajudando e apoiando tem todos os sentidos. Agora no profissional, mais do que nunca!
É ela quem anota os recados, vai comigo nas compras dos materiais, fica sempre de olho no estoque, sabe onde está tudo guardado, me ajuda nas embalagens e está sempre em busca do laço do bem-casado perfeito.
Para todas as mamães:

FELIZ DIA DAS MÃES!!!!
Com muita paz, amor e carinho!

Beijos açucarados! =)

Chá Bar – Juliana e Leandro

Este post é especial para um Chá Bar que aconteceu no dia 25/04.
Foi o Chá Bar da Juliana e do Leandro que teve como tema: PIC NIC!

A Juliana é uma noivinha muuuito fofa que mantenho contato desde o ano passado. Ela inicialmente queria os cupcakes modelo noivinhos e alguns mini bolos. Até que um dia me ligou para fechar tudo, incluindo um bolo e pirulitos de lembranças para o seu Chá Bar.
Quando ela me falou que sobre o tema já me animei, pois seria um bolo temático bem diferente, e já fiquei pensando na decoração. Até que um dia ela me mandou a identidade visual do evento e o bolo já veio prontinho na minha cabeça: vermelho, branco, estampa tipo toalha, plaquinha e borboleta.

Gostaram do resultado final?

E para completar o bolo um topo feito pela Nanda Lorens simbolizando os noivos e váaarias guloseimas.
A decoração do evento ficou muito legal, e foi tudo organizado pela equipe do cerimonial AT Você.

Um destaque especial para a mesa de lembrançinhas.
Linda d+, não??? No meio de tanta coisa linda, fofa e gostosa estavam os meus pirulitos de chocolate com miniaturas em choco branco.
Desejo toda a felicidade do mundo para o casal.
Muito obrigada pela confiança e por poder através do meu trabalho participar desse momento tão especial.
Em breve estarei aqui falando novamente deste casal, só que já no grande diaaaa!!!

Beijos açucarados! =)

Revista Noivas Rio de Janeiro

Atenção! Atenção novinhaaassss!!!!
Já chegou as bancas a nova edição da revista Noivas Rio de Janeiro.

Esta edição está super especial! Além de ser 3 anos da revista, dentre as mais de 400 paginas (!!!) tem uma em especial: página 405.
Porque esta página??? Lá está o meu primeiro anuncioooooooo!!!!!!!! =)))

Quaaaaanta alegria, felicidade e satisfação de ver o meu anuncio em uma revista de tamanha importância. E é apenas do primeiro de muito outros, se Deus quiser!

Já estava para falar sobre a revista desde que saiu, só lembrei de vir aqui agora pois recebi dois telefonemas seguidos de noivas que me conheceram pela revista.

Como a cada passo e conquista, não posso deixar de agradecer a todos, mas hoje vão alguns agradecimentos em especial: aos meus pais por todo o apoio, a Larissa do Casadinhos – www.casadinhos.com.br – que criou a arte no anúncio e em breve a do novo site, e a equipe da revista pela atenção de sempre.

E quem vai casar não deixe de comprar a revista, ela está simplesmente DEMAISSS!
Tem cada casamento mais lindo que o outro e vários são a minha cara. Ai, ai! rs

Beijos açucarados! =)

I LOVE CUPCAKE!

Sei que estou em falta aqui no blog, mas acreditem: a última semana foi super corrida!
E para terminar a semana ontem fiz até uma corrida literalmente: 5km no Circuito Venus (corrida só para mulheres).
Foi muito legal e agradeço o apoio de todos me dando forças e consegui completar a prova no tempo correto do meu pelotão(para quem não sabe estou com tendinite no joelho esquerdo).

Apesar da corrida ter sido ontem, estou passando por aqui correndo e para fazer uma declaração: I LOVE CUPCAKE!!!

Quem me conhece sabe que eles são os meus xodós e fico para morrer quando falam que é igual a muffin. Hunf!!!
É diferente e um dia explico sobre isso aqui no blog.

As vezes passo horas na Internet fazendo pesquisa sobre cupcakes e tem cada foi MARAVILHOSAAAA! Aos pouquinhos essa moda está pegando aqui no Brasil e se depender de mim será sucesso total, pois dou a maior força para isso acontecer.

Quando tiver um tempinho pesquise sobre esses maravilhosos bolinhos e vai ver a enorme quantidade de produtos que existem com a estampa deles.
Confesso: ganhei um pijama de cupcake da minha mãe! É tãooo lindooo!!! hehe

Falando em lindo vejam isso:


Não é a coisa mais fofa do mundo????
Meus filhos vão sofrer com a minha mania de cupcake...

É... vão mesmo! rs

Mas enquanto não tenho filhos, aceito de presente a bolsa abaixo:

Meu aniversário é só em Novembro, até lá alguém já achou esta bolsa para me presentear, né? rs

Vou indo pois a correria está grande e estou com vários e-mails para responder (só para variar um pouco).

Beijos açucarados! =)

Começando a semana...

Apesar de segunda-feira, hoje está com cara de sábado.
Esta semana, pelo menos aqui no Rio, será morta. Feriado amanha e na quinta, conclusão: emenda segunda, quarta e sexta. Para quem realmente pode fazer isso : que beleza!!!
Só que para mim não é bem assim... Apesar de só ter encomendas agora para sexta-feira, hoje estou aqui na Internet colocando em dia os e-mails, recados anotados, Orkut e blog. Como sei que não vou conseguir terminar tudo hoje, amanhã vou passar algumas horas do feriado ainda colocando tudo em dia e a tarde vou a um churrasco, afinal sou filha de Deus.
Falando em churrasco, ontem fui a um da minha equipe de corrida: Equipe Runners Rio. Estou falando isso, pois deixo aqui registrado publicamente que no próximo encontro da equipe vou levar uns quitutes para todos.
Dá para acreditar que falaram que é tudo falso? Pois ninguém nunca viu ou comeu o que eu faço. Então promessa está feita!

Mas ontem não foi só festa não, ainda tive uma encomenda e acordei bem cedinho para terminar e entregar tudo fresquinho.
Na foto acima, o bolo e cupcakes da encomenda de ontem, para o aniversário de 2 anos da Sofia (não sei que é com F ou PH).
O tema foi Backyardigans no Jardim, e foram encomendados além do bolo e cupcakes, pirulitos de chocolate, gelatina e docinhos variados.

Bom, vou indo nessa porque ainda tenho muito coisa para por em dia.

Tenham todos uma ótima semana!

Beijos açucarados! =)

Convite especial

Eu já estava aqui preparando uma nova postagem com os produtos do tema Circo quando recebi um e-mail com o título: Convite Fábrica de Bolos - Expo Noivas & Festas RJ 2009.

Achei que fosse uma divulgação da Expo Noivas & Festas e para a minha surpresa era um convite de participação.
Dá para imaginar o quaaaaanto eu fiquei feliz com este convite???
Acho que fazem uns 4 anos (se não mais) que vou religiosamente na Expo Noivas e Festas, eu sempre passo na Fábrica de Bolos e fico babando os trabalhos, além de comer os bolos é lógico!!!
Isso mesmo sem pensar em trabalhar neste ramo e muito menos casar, é que quem me conhece sabe: sou apaixonada por casamentos!

Agora dá para ter uma idéia do que é receber um convite desse? Quanta honra!!!
São apenas 15 profissionais da área que participam desse cantinho especial, e fui convidada para expor bolo de casamento no evento. \o/

Apesar de toda a felicidade, infelizmente não poderei aceitar o convite... :(
É que para casamentos eu não trabalho com bolo, faço apenas mini-bolos, cupcakes e bem-casados. Já fiz bolos para casamentos sim, mas eram pequenos e simples (sempre para civil).

De qualquer maneira só com o convite já fiquei feliz. Trabalho pouco menos de um ano profissionalmente na área e já recebo um convite tão expressivo.
Quem sabe ano que vem não estarei lá com um stand expondo meus trabalhos em lembranças comestíveis para casamentos e eventos em geral?

E mais uma vez agradeço a vocês por mais essa conquista realizada!!!
Muito obrigada!!!!!

Beijos açucarados! =)

Virada, mas presente!!!

Quando digo que estou no maior corre-corre e quase sem muito tempo não acreditam.
Confesso que as vezes esqueço de postar aqui. É tanta coisa, que quando sento aqui fico respondendo aos e-mails, vendo novidades navegando pela Internet, fora Orkut, MSN e cia.

Mas hoje eu prometi que ia postar aqui antes de dormir.
São 2 horas da tarde e estou virada desde ontem ás 8 da manhã.
Culpa disso? A encomenda da Flávia para a festa de 1 ano do seu filho Caio.

O lado ingrato do meu trabalho é que os produtos não podem ser feitos com antecedência, pois não é mesma coisa que fresquinho. Eu pelo menos sou muito chata com isso, e deixo para fazer tuuuuuudo o mais próximo da entrega possível. Ainda mais produtos infantis com modelagem, pois criança adora morder a cabeça dos bonequinhos e se for feito dias antes eles ficam duros.
O resultado: não dormiiii!!!!!

Acima uma foto geral da mesa (que não foi aposentada por completo) com os produtos encomendados para hoje.

O tema da festa é CIRCO e a Flávia quis:

• Bolo
• Pirulitos com modelagem de carinha de palhaço
• Pirulitos de gelatina
• Cupcakes com modelagem de cabeça de palhaço
• Mini bolos modelo coelhinho na cartola
• Docinhos (brigadeiro, beijinho, moranguinho, casadinho, cajuzinho)
  

Ah... e o outro bolo que está na foto também foi para a Flávia. Ela preparou uma surpresa para o marido que também é aniversariante e encomendou um bolo do CHAVES.

Sei que estou devendo fotos de váaarios produtos aqui, e prometo que vou postar tudinho ainda. Fica ai mais uma promessa de postar detalhados os produtos de hoje.
Qualquer coisa, podem entrar no meu Orkut que estou atualizando sempre que possível com novas fotos.

Agora estou indo dormir, pois quando acordar vou fazer mais um bolo para um batizado amanhã.

OBS: Gostaria de agradecer a minha amiga Náira de São Paulo que ficou até as 5 da manhã comigo no MSN (fazia as modelagens de olho no pc, sendo que eu mais lia do que respondia) e a Rádio Mix pela companhia durante 14:33’:27” (tempo marcado pelo site que ficou ligado na rádio) de música sem parar. Se não fosse vocês eu teria dormido em cima do bolo, pois quem me conhece sabe que eu durmo e muuuito!

Beijos açucarados! =)

Meu 1º atelier – Parte 1

Estou muuuito feliz e quero dividir esta felicidade com vocês aqui no meu blog!!!
Estou começando a transformar um quarto aqui mesmo em minha residência no meu primeiro atelier. Vai ser o meu cantinho para que eu possa trabalhar e receber a todos. Lógico que não é nada muito grande, mas está sendo preparado com muito amor e carinho.

Hoje chegou a mesaaaaa. ÊEEEEEEE!!!!

Finalmente vou ter a minha mesa de trabalho, aposentando de vez a mesa de jantar. Ou melhor, deixando a mesa de jantar apenas com a real finalidade dela.
Outro que será aposentado é o mármore da cozinha, pois eu trabalhava lá abrindo pasta americana (já que a mesa de jantar é de vidro e não pode fazer força), e agora já poderei abrir as pastas na minha própria mesa. To muito chique! hehe

Ainda faltam alguns (muitos) detalhes para que o meu cantinho fique do jeitinho que eu quero. Vou por aqui as novidades e depois quanto tiver tudo pronto o resultado final e a inauguração oficial do meu mini-atelier (com direito a bolo e champagne??? huumm... rs).

Beijos açucarados! =)

Day off

Hoje é o meu mais que merecido "day off".
Apesar de querer passar o dia inteiro dormindo para por o sono em dia, estou eu aqui na internet colocando os e-mails em dia, atualizando o blog e as fotos no meu Orkut. É... não está tão day off assim! rs

Semana passada aconteceu algo inédito desde que comecei a trabalhar profissionalmente com confeitaria: negar encomendas!
Isso é muito, mais muito triste. Eu estava com a agenda esgotada, não dava para fazer mais nada. É muito chato chegar para a pessoa e falar: não vai dar para eu fazer sua encomenda. : (
Acreditem: foram 4 bolos recusados!!!
Culpa disso? A lei de Murphy!
Tem finais de semana super tranquilos, e outros como o de semana passada.

Balanço geral de encomendas da semana:

• 1 bolo do Homem Aranha


• 30 cupcakes com decoração de margarida


• 1 bolo da Hello Kitty


• 50 pirulitos do modelo carinha da Hello Kitty


• 200 bem-casados para um casamento


• 25 pirulitos de chocolate


• 25 pirulitos modelo carinha de Palhaço


• 20 pães de mel com modelagem boca de palhaço


• 20 cupcakes com modelagem cabeça de palhaço


• 100 mini bolos com modelagem carinha de Palhaço
  

UFAAAAAA!!!
Dormir a 1:30hs da manhã e acordar as 5:40hs por dias seguidos, só trabalhando direto sem parar para comer direito não é moleza. Vai dizer que eu não merecia dormir hoje o dia inteiro??? hehe
Mas estou muito feliz e realizada com o meu trabalho.

Só para não ficar sem foto, abaixo uma fotos dos produtos que fiz para a festa do tema Palhaço (listados acima) prontos para a entrega.
É um colorido tão bonito, né?
Depois coloco aqui as fotos mais detalhas de todos os produtos.

Tenham uma ótima semana.

Beijos açucarados! =)

Procura-se tricolores e alvinegros!!!

Acabei o meu expediente do dia e estou aqui assistindo ao jogo do Vasco da Gama.
Sim, eu gosto de futebol.
Não, eu não sou vascaína (eca! rs). Sou Flamenguistaaa!!! E confesso que a hora do lanche da tarde hoje durou 2 tempos de 45 minutos com direitos a 4 gols! hehe

Como o assunto é futebol, resolvi fazer este apelo.
Dá para acreditar que nunca fiz nada do Botafogo e Fluminense??? Só faço bolos do Vasco e do Flamengo.
Na semana passada mesmo, fiz um do Vasco e dois do Flamengo, sendo um com direito a bem casado rubro-negro de tudo. Lembram que falei de uma encomenda de última hora? Foi um bolo presente do Flamengo.

Eu como boa profissional totalmente imparcial que sou apelo: QUERO FAZER UM BOLO DO FLUMINENSE E UM DO BOTAFOGO!!!

Alguém se habilita?
Tricolores e alvinegros cadê vocês???

Já que eles não aparecem, vou postar a foto de um Flamenguista:

Filho aniversariante rubro-negro e mãe tricolor

Amor de mãe é o maior do mundo mesmo. Aí está a prova!
A mãe tricolor Aglaia (mãe) preparou essa festa surpresa para o filho rubro-negro. Muito legal, né?
A encomenda foi de um bolo do Flamengo e bem-casados de nozes com as cores do time.

Bom, fica aí o apelo... e que venha o “Clássico Vovô” em forma de açúcar!

Beijos açucarados! =)

O Jardim Encantado

Hoje entro aqui no meu e-mail e vejo um enviado pela Thaisa, com as fotos do bolo que eu fiz para festinha de sua filhota no último dia 07.
O tema foi JARDIM ENCANTADO, ideal para comemorar o primeiro aniversário da encantadora Maria Carolina.
As fotos ficaram lindas, e pelo visto a festa também.
A Thaisa já tinha algumas idéias para o bolo e em cima disso fiz dando um pouco do meu estilo de trabalho. Gostaram do resultado final?

A foto acima é um detalhe das florzinhas em pasta americana que ficavam no topo de bolo, e de uma das borboletas de biscuit feitas pela Cacá do Biscuit.

Agora vou lá fazer uma encomenda de última hora (feita hoje para...HOJE!)!!!
Ah... e ainda tenho 6 horários vagos para a degustação neste final de semana (3 no sábado e 3 no domingo). Quem tiver interesse é só entrar em contato.

Beijos açucarados! =)

Maratona

Para quem não me conhece, essa na foto sou eu. Muito prazer! rs

Apesar da foto e do titulo eu não sou maratonista. Sou apenas uma aspirante a corredora, amante desse esporte e quem sabe um dia, meia-maratonista.
Sempre brinco falando que dia de degustação é quase uma maratona. E tirei o próximo final de semana somente para fazer degustações, por isso esta postagem aqui no blog.

Devido a alguns imprevistos (o meu joelho na foto é a prova de um. rs) e falta de tempo (muitas encomendas graças a Deus!), estou à algumas semanas sem marcar degustações, com isso as visitas serão agendadas de meia em meia hora para que possa atender ao maior número de interessados possíveis.

Estou abrindo 9 horários por dia, totalizando 18 no final de semana todo.
No sábado será de 14 até as 18 horas, e no domingo de 9 ás 14 horas, sempre com intervalos de meia hora e uma pausa as 12 horas para almoço.

Peço que caso tenha interesse em agendar uma degustação, que me envie um e-mail, por favor, com as informações abaixo:

· Preferência de dia (sábado ou domingo) e horário (sábado somente a partir das 14hs e domingo das 9 ás 14hs);
· Quais produtos tem interesse em degustar (bem-casados, cupcakes ou mini bolos);
· Quantas pessoas irão participar da degustação;
· Qual será o evento e sua data.

Assim que receber o e-mail, responderei prontamente confirmando e passando o endereço completo.
É valido informar que caso mais de uma pessoa escolha o mesmo horário, darei preferência pela ordem do envio dos e-mails, sendo os demais marcados para meia hora antes ou após o horário desejado. Quem preferir, pode enviar mais uma opção de horário.

Ah, e desses 18 horários, 5 já estão ocupados! Nessa maratona de degustação tem que correr até para agendar o horário. rsrs


Beijos açucarados! =)

Smile everyday!

E já estamos em mais uma sexta-feira. O tempo está voaaaandooo!!!
Hoje é o último dia de aula no curso do Senai. A partir de amanhã já serei uma Confeiteria Profissional!!!!!!!! =)
Foram 9 meses de curso, vai deixar saudades. Mas já estou procurando outros cursos. rs

A foto de hoje é um kit festa que fiz esta semana, para o aniversário de um adulto. A esposa dele que encomendou um bolo, pirulitos e docinhos e veio buscá-los com a mãe e a filhinha liiinda.
Não está tudo na foto, mas deu para ter idéia, né?
Muita gente acha que só criança que faz festa assim. Que nada!
Adulto também, mais do que possam imaginar. Por acaso, estou até fechando uma festa do homem aranha para um adulto e tudo encomenda também por sua esposa.

Apesar do bolo ser do Smile, este título tirei a letra de uma musica de Cidia e Dan (casal que foi revelado pelo programa FAMA). Abaixo a letra já traduzida:


Smile Everyday (tradução)
Cidia e Dan
Composição: Dan Torres

Sorria Todo Dia

Pegue leve

Sem estresse

Mostre para o mundo que você não pode se preocupar

Deixe voar

E continue andando

Eu lhe encontrarei do outro lado

Porque eu sei que a vida vai lhe derrubar muitas vezes

E às vezes vai machucar, pode ter certeza

Eu sei que você quer brigar com o mundo, e isso é normal

Mas ouça, minha avó me disse pra sorrir porque

O mundo fica melhor dessa maneira

Sorria todo dia

Faça a vida ficar fácil

Sorria todo dia

Minha avó falou pra eu sorrir porque o mundo fica melhor assim

Não se preocupe

Com nada

Desligue a TV e deixe o telefone tocar

Deixe voar

E continue andando

Eu lhe encontrarei do outro lado

Porque eu sei que a vida vai lhe derrubar muitas vezes

E às vezes vai machucar, pode ter certeza

Eu sei que você quer brigar com o mundo, e isso é normal

Mas ouça, minha avó me disse pra sorrir porque

O mundo fica melhor dessa maneira

Sorria todo dia

Faça a vida ficar fácil

Sorria todo dia

Minha avó falou pra eu sorrir porque o mundo fica melhor assim

Fica aí então a letra da música como um mensagem para curtirmos bem o nosso final de semana.

Beijos açucarados! =)

Acabou-se o que era doce!

E chega ao fim mais um carnaval.
Como boa carioca, considero hoje o último dia do carnaval.
Ontem foi o desfile das campeãs na Sapucaí, e hoje tem o último bloco nas ruas: Monobloco. Queria muito ir a ambos, mas o trabalho mais o joelho dodói me impediram.
Falando em campeãs, aproveito para dar um parabéns especial a minha escola de coração: ACADEMICOS DO SALGUEIRO! Fique tãooo feliz com esta vitória. O Salgueiro merecia mais do que ninguém. Um ano ainda desfilo do meu Salgueiro (todo ano eu falo isso. rs)!

E para fechar o carnaval, uma encomenda de um bolo com o tema Carnaval.
Esse foi para o aniversário de 1 aninho do Inácio. Tive a idéia de por um menininho simbolizando o aniversariante vestido de Arlequim, um personagem que é a cara do carnaval.
O topo foi feito de Biscuit pela Cacá, minha nova parceira. Agora quem quiser pode combinar o topo do bolo personalizado com as lembrançinhas, centro de mesas e outros todos em biscuit.

Eu adorei o resultado. Não ficou bonitinho?

Uma ótima semana para todos.

Beijos açucarados! =)

Estou de volta!

Já estou no Rio e aos poucos colocando tudo em ordem.
Adorei o Carnaval, deu para descansar um pouco, aproveitar e fazer novas amizades. O pessoal de Minas é bom demais da conta sô. rs
A única coisa ruim é que peguei alguns momentos de muuita chuva e frio. Resultado: estou mega gripada! Dor na garganta e quase sem voz.
E como se isso não bastasse, estou com tendinite no joelho esquerdo de tanto subir e descer ladeiras. A partir de hoje qualquer ladeira daqui do Rio vira uma mera rampinha perto das ladeiras de Ouro Preto.

Por isso, vou ter que adiar algumas degustações programadas para este final de semana, atendendo apenas as mais urgentes.
Espero que entendam. Mas com o meu joelho assim eu não posso nem ficar muito tempo em pé, é só repouso e muito gelo. Fora a gripe que só quer que eu fique na cama. rs
Mas tenho encomendas para amanha e segunda, então nada de deixar a gripe me vencer.

Eu não poderia terminar essa postagem sem falar dos MARAVILHOSOS doces mineiros. O que são aquelas compotas de doces? Doce de leite com tudo o que você possa imaginar, além de cocadas de diversos sabores, goiabada, ambrosia, chuvisco, figo, mamão, doce de abobora... ai ai ai!
Juro que só não engordei porque desgastei tudo nas ladeiras. Mas eu trouxe vários doces para todos de lembrança e vou acabar engordando aqui no Rio só de comer em frente a TV com o gelo no joelho. rs
Acima uma foto com algumas das coisas que eu trouxe. Quanta tentação!

Vou ficando por aqui. Tenho e-mails de uma semana acumulados ainda para responder.

Beijos açucarados! =)

É carnaval!

Olá pessoal.
Vim aqui avisar que estarei ausente durante uma semaninha. Irei viajar mais tarde e só volto na próxima quinta (26/02). Vou para as cidades históricas de Minas Gerais com algumas amigas, além de curtir o carnaval do interior aproveito para tirar umas férias. rs

Mas já volto trabalhando. Estou marcando degustação de bem-casados e cupcakes para sábado dia 28/02, fora uma encomenda para o domingo de um bolo. Adivinhem o tema do bolo??? CARNAVAL!!!

Quem quiser marcar degustação para o dia 28 é só me mandar um e-mail com nome e telefone, que quando eu chegar entro em contato para combinar o horário. Ou quem preferir, pode ligar e deixar recado com a minha mãe.

E falando em carnaval e cupcake... Olhem que coisa maaaais fofa a fantasia abaixo:
É uma menininha de cupcake. Adorei! hehe
Não fantasiam cachorro de cachorro-quente? Então porque não fantasiar uma criança fofa e gostosa de cupcake? rs
Pena que no calor do Brasil seria uma maldade fantasiar a criança assim, e ela não deve ficar nada confortável também. Mas que é fofo é!

Bom, vou arrumar as minhas malas.

Desejo a todos um ótimo carnaval. E para quem não gosta de cair na folia: bom descanso nesse feriado.

Beijos açucarados! =)

Pirulitos Modelados

Sempre que mando orçamentos dos produtos que faço para festa infantil, na parte de pirulitos tem um modelo em especial: Pirulitos de Chocolate com modelagem do tipo “carinha”.
Para tirar a duvida de como é esse modelo, resolvi postar aqui no blog sobre isso.
Criei esse modelo para sair do tradicional pirulito temático, feito todo de chocolate na própria forma do tema. Alguns profissionais oferecem a opção de chocolate pintado, utilizando as mesmas formas prontas, porém com chocolates tingidos nos detalhes dos desenhos e não todo somente preto ou branco.
Para falar a verdade não sou muito fã dessa técnica, pois além de dar muuuito trabalho, o resultado final não fica não bonito quanto o modelado em pasta e o valor chega até mais que o dobro (o trabalho é muuuito grande, sem noção! rs).
As modelagens que eu faço todas em pasta americanas e planas, coladas com o próprio chocolate em um pirulito redondo e liso. Eles vão embrulhados em saquinhos de celofane e acabamento em fita de cetim. Ficam um verdadeiro charme e dão muito destaque nas mesas.
Abaixo, fotos dos pirulitos do tema Minnie e Mickey:

A vantagem esse modelo de pirulito, que ele pode ser dado também como lembrança e não apenas como uma guloseima. É só fazer um cartãozinho personalizado e colar no laçinho: você já tem uma lembrança personalizada e diferente para oferecer a seus convidados.

Ah! E lembre-se: pirulito de chocolate é desses produtos que agrada a todos, por isso sempre digo para não contar apenas com as crianças, porque os adultos também adoram levar para casa.

Beijos açucarados! =)

OBS: Não esqueci de fazer a postagem sobre os mini bolos da semana passada não. É que não estou com as fotos e para não ficar mais um dia sem postar resolvi falar então dos pirulitos.

Embalados para viagem

Tenho recebido vários e-mails perguntando sobre entrega de cupcakes para outros Estados, com isso aproveitei para postar aqui no meu blog sobre esse assunto.
Bem-casados e pirulitos dá para enviar por sedex sem problema algum. É só embalar direitinho que eles chegam inteiros. Mas cupcakes e mini-bolos é outra história...
Mandar pelos correios não dá certo, pois eles jogam e viram as caixas, vai chegar apenas uma massa esmagada. rs
A solução é enviar por transportadora que trabalham com produtos frágeis. Já tinha começado a ver isso no ano passado a pedido de uma noiva de Minas, mas com tanta coisa na cabeça e falta de respostas acabei esquecendo de correr atrás disso.
Mas agora eu juro que vou ficar no pé e pesquisar por embalagens especiais e transportadoras que fazem esse tipo de trabalho.

Prometo que assim que tiver um retorno quanto a isso entro em contato com todos que solicitaram enviando o valor do serviço.

E para não deixar esse post sem fotos, abaixo tem uma foto de mini bolos, que também já foram solicitados para entregas em outros estados.
Esses foram para presentear as mães e madrinhas, encomendados pela noiva Fabiana.

Eu acho uma graça dar mini bolos de presente. Ontem fiz uma entrega de mini bolos também para presentear mães e madrinhas de uma noivinha muito especial, mas isso é assunto para a próxima postagem.

Beijos açucarados! =)

Lá vem os noivos!

Como em toda profissão, quem trabalha com confeitaria em geral tem sempre que estudar e se atualizar de novas técnicas.
Como eu escolhi trabalhar com a parte artística, fico horas navegando na internet procurando por novidades. Em uma dessas pesquisas, achei em um site americano um modelo de cupcakes com decoração de noivinhos, e resolvi testá-los.

A primeira aparição em público dos noivinhos foi em um encontro de noivos da comunidade do Orkut “Casamentos Niterói”, e o sucesso foi maior do que eu imaginava.
Depois foi só por uma foto no meu perfil do Orkut e já caíram nas graças das noivinhas.

Eu acho eles suuuper lindinhos. E o bom é que serve para várias coisas: lembrançinha, presente para pais e padrinhos, item da mesa de chocolate ou doces, e o que mais a imaginação permitir.

A foto acima é com embalagem de celofane e acabamento com fita de cetim. Eles podem também ser embalados em caixinhas de acetato individual ou em pares.
Quem for utilizar para por em mesa de doces ou chocolates, eles vão sem embalagem alguma, pois viram mais um item da mesa mesmo.

Só este final de semana fechei três contratos com encomendas desses cupcakes, sendo que duas foram para presentear os pais e padrinhos e uma para lembrançinha dos convidados.
Fico tão feliz com isso, amo casamentos! Me sinto honrada em fazer parte da realização do sonho desses noivos com o meu trabalho.

Mais uma semana começando, espero que seja de muita paz para todos!!!

Beijos açucarados! =)

Eu voltei!

Não pensem que abandonei o meu blog, jamais faria isso.
É que recebi aqui em casa um amigo de São Paulo, ele passou 8 dias aqui e só foi embora ontem.
Virei guia turística por uma semana... rs
Mas mesmo assim não deixei de trabalhar. Nesse tempo ainda tive encomenda de bolo, mini bolos, cupcakes e pirulitos.
Com isso, a correria foi tanta que acabei deixando de postar aqui no blog, mas agora já estou colocando tudo em dia.

E como boa Guia Turística, não poderia deixar de ir ao PÃO DE AÇÚÇAR. Um lugar com nome bem sugestivo para uma Confeitaria, não é mesmo?
Abaixo uma historinha curiosa sobre o nome do local:

“Segundo o historiador Vieira Fazenda, foram os portugueses que deram esse nome, pois durante o apogeu do cultivo da cana-de-açúcar no Brasil (século XVI e XVII), após a cana ser espremida e o caldo fervido e apurado, os blocos de açúcar eram colocados em uma forma de barro cônica para transportá-lo para a Europa, que era denominada pão de açúcar. A semelhança do penhasco carioca com aquela forma de barro teria originado o nome. O penedo teve ao correr do tempo, cronologicamente, os seguintes nomes:
“Pau-nh-açuquã” da língua Tupi, dado pelos Tamoios, os primitivos habitantes da Baía de Guanabara, significando “morro alto, isolado e pontudo”; “Pot de beurre” dado pelos franceses invasores da primeira leva; “Pão de Sucar” dado pelos primeiros colonizadores portugueses; “Pot de Sucre” dado pelos franceses invasores da segunda leva. Ortograficamente, segundo a anterior ortografia da Língua Portuguesa, “Pão de Assucar”, era com ss.
O nome Pão de Açúcar generalizou-se, a partir da segunda metade do século XIX, quando o Rio de Janeiro recebeu as missões artísticas do desenhista e pintor alemão Johann Moritz Rugendas e do artista gráfico francês Jean Baptiste Debret que, em magníficos desenhos e gravuras, exaltaram a beleza do Pão de Açúcar.”

Peço até desculpas por ter alguns e-mails atrasados, pois respondi apenas os mais urgentes. Assim como aos telefones que só falei com os mais urgentes, mas estou com todos os recados anotados e vou entrando em contato aos poucos.
Agora mesmo estou aqui respondendo aos e-mails e lembrei de dar uma satisfação no blog.

Espero que entendam o porque da minha ausência esses dias, agora só paro no carnaval (sendo que paro mesmo, vou viajar e não trabalhei nesse período).
A partir de amanhã volto com mais fotos dos produtos, estão só acumulando. hehe

Beijos açucarados! =)

Bolo da Isabela

Juro que não abandonei o meu blog, mas estou em uma correria total (e literalmente, acabei de correr 4km...rs)!
A exatamente uma semana atrás fiz o bolo da comemoração de 1 aninho da Isabela. A mãe dela me ligou encomendando um bolo apenas para cantar um parabéns em casa no dia em que ela nasceu, pois a festa mesmo foi sábado agora.
O tema escolhido foi “Princesas Baby”, e só queria que tivesse o nome da filhota e detalhes em rosa.
O resultado foi esse acima. Acho que as princesas combinam com flores, então fiz tudo com florzinha.
Sou suspeita, amo as princesas da Disney, tenho até alguns DVD´s que em casa e não me canso de assistir. rs
A minha preferida é a Bela (de A Bela e a Fera), apesar de ter o espírito de Aurora que é a outra Bela, a Adormecida (sono é o meu amigo de infância). hehe

Hoje é segunda novamente... muitos e-mails para responder e trabalhos a vista.

Tenham todos uma ótima semana.

Beijos açucarados! =)