Como prometido, já está no meu site todas as informações sobre o cursos ( graças a LarissaAnjo da Guarda Maluf , responsável pelo meu site e toda minha Identidade Visual ).
Para sabe mais é só clicar AQUI: Todas as turmas são durante a semana, mas dependendo da procura posso fazer turmas dos mesmos cursos aos Domingos (sempre um Domingo antes da data já marcada. Ex: Turma de Cupcakes será segunda-feira dia 22/11, podemos fazer uma turma no Domingo dia 21/11.)
É válido lembrar que o valor dos cursos já inclui todo o material a ser utilizado em aula (ingredientes para massas, recheios, chocolate, pasta de açúcar, utensílios para modelagens, embalagens etc) e apostila.
Participando de mais de um curso estou dando descontos de 5 a 15%.
Depois de muito projetar e até ser cobrada, resolvi tirar um tempinho na minha agenda para dar aulas. Mas calma, não vou abandonar tudo e virar professora!!! Apenas aproveitei que o final do ano já está aí e resolvi dar alguns cursos especiais com decorações de Natal.
As aulas serão quase que 100% práticas, com turmas pequenas de 3 até no máximo 5 alunos.
Todas serão voltadas para pessoas de nível iniciante a intermediário. Será explicado o passo a passo completo, desde a preparação da massa até a embalagem.
É uma ótima oportunidade a quem deseja aprender para presentear ou até mesmo se iniciar na Confeitaria Artística e já vender nesse Natal.
Fiz a programação de acordo com os produtos mais procurados para a data: 08/11 – Pirulitos ( decoração simples e de carinhas ) 16/11 – Panetone decorado ( decoração com modelagens 3D de panetones industrializados ) 22/11 – Cupcakes ( decoração simples, carinha e modelagem 3D ) 29/11 – Mini bolos ( decoração simples, carinha e modelagem 3D )
Com exceção da aula de Pirulitos (com duas turmas: manhã ou tarde), as aulas serão realizadas em um dia no período integral com intervalo de 1 hora para almoço.
Os cursos já incluem com todo material a ser utilizado em aula. O único trabalho do aluno será de participar e aprender!
Depois com calma vou passar a programação de cada curso e seus respectivos valores. Mas os interessados podem desde já entrar em contato por e-mail ( contato@daniavelino.com.br ) solicitando as informações.
Espero que gostem da novidade. E é claro: participem!!!
Só para variar, estou novamente ausente. E não é só aqui do Blog, também não estou no Rio de Janeiro. Como diria a minha mãe: Estou viajando muito!!! rsrs
Mas não é a passeio, nem vida boa. Estou em São Paulo, onde participei do MS Trophy´s : 4° Congresso Internacional de Confeitaria Artística, Pâtisserie & Artes em Chocolate.
Foi MARAVILHOSO!!!! As aulas, os professores, a organização, fora rever e conhecer vários colegas de profissão. São em eventos como esse que tenho mais orgulho em dizer SOU CONFEITEIRA!!!! \o/
Estou aqui no hotel em São Paulo, onde dividi quarto com a talentosa Carolina Stenico. A Carol foi embora ontem, e eu já já estou partindo rumo a Cidade Maravilhosa.
Mas, para variar já vou chegar na maior correria, e cheia de encomendas e trabalhos para o final de semana. Por isso, estou desde já dando uma satisfação do meu mais novo sumiço, e com o tantão de coisas que ainda tenho a fazer quando chegar no Rio, não prometo tempo para postar aqui nas próximas 48 horas.
Tenho várias coisas para contar: viagem para o Sul, Congresso em SP, novos projetos...
Vamo que vamo minha gente!
Beijos açucarados! =)
PS: Sigam-me no twitter: http://twitter.com/dani_avelino. Por lá estou sempre falando aonde estou e o que estou fazendo (além de falar algumas baboseira, logicamente! rs).
O talentosíssimo Djalma Reinaldo, estará no mês de Abril dando um curso de Bolo de Casamento no Centro de Niterói, aqui no estado do Rio de Janeiro.
Oportunidade única de aprender em aulas 100% praticas as técnicas para fazer um bolo de casamento impecável, afinal, vai aprender nada mais, nada menos do que com um dos melhores profissionais da área no Brasil ( se não, do mundo!!! ).
Como Confeiteira Artística, tenho orgulho de ter colegas de profissão que são verdadeiros artistas, igual ao Djalma. Quem conhece seu trabalho sabe que não estou exagerando! Se você não conhece, confira em: www.djalmareinaldo.com.br
Informações sobre o curso:
Tema: BOLO DE CASAMENTO Data: 26 e 27 de abril de 2010 Valor: 650,00 16 horas de aulas práticas!! Material Incluído!! Local: Centro de Niterói Telefone para contato: 2717-4038 / 9807-9201
Uma dica que posso dar para todos é: sempre estude e pesquise muito! Há sempre uma novidade na confeitaria e nós profissionais temos que estar sempre por dentro e fazendo reciclagens. Fazer cursos, comprar revistas e livros especializados, passar hooooras na Internet pesquisando... São coisas básicas e muito gostosas de fazer! Eu pelo menos adoro, perco completamente a hora vendo todas as novidades e até mesmo prestigiando o trabalho de meus colegas.
Em 2010 eu quero fazer vários cursos, aprender mais e mais. Além de cursos livres pretendo fazer Gastronomia. Será que consigo? rs Meu objetivo é graduação em Gastronomia, e depois fazer a especialização em Panificação e Confeitaria. Quero me tornar uma verdadeira Chef Pâtisserie! *.*
Mas não pretendo apenas aprender, quero começar a passar meus conhecimentos também. Sempre recebi telefonemas e e-mail de alguém perguntando se eu dava aula. Achava até engraçado, porque eu sou nova no ramo e só me via como aluna, nunca como professora. A cada dia tem mais gente perguntando sobre isso, pessoas que mandam e-mails com palavras tão carinhosas, elogiando o meu trabalhando, falando até que se inspiram nele e queriam aprender comigo. Sou apaixonada pelo que faço, e vejo que muitos também são e querem saber como começar, viver disso ou simplesmente se especializar. Acho que pelo fato da minha história, de ser formada em algo completamente diferente, e largar tudo para trabalhar com confeitaria, muitos acabem se identificando. Com isso tudo eu fui pegando mais confiança, e agora é real: vou começar a ministrar aulas em 2010!
E para isso conto também com a ajuda de vocês. Não vou simplesmente “jogar” um curso sem ter todo o planejamento: tema da aula, se será prática ou presencial, elaborar apostila, calcular custos etc etc. Então aí vai uma pesquisa: Qual curso você teria interesse em fazer? Por favor, me enviem as respostas aqui mesmo por comentários ou por e-mail (contato@daniavelino.com.br). Basta apesar dizer: bolos, cupcakes, modelagem, bem casados, aula para iniciantes etc. Lembrando que é apenas uma pesquisa, não é nenhum tipo de compromisso. Só quero saber o que vocês pretendem ou teriam interesse em aprender para que eu possa me planejar e oferecer o curso. Pois até para isso eu preciso estudar e pesquisar.
