PAPO DE NOIVA: Laços, muitos laços!

Eu A-M-O laços. Sou tão chata com laços que chego ao cúmulo de não deixar ninguém fazer os laços das minhas encomendas. Eu que faço, pessoalmente, um a um, não importa qual for o produto ou quantidade. Tenho um apego emocional com as minhas fitinhas de cetim. rs

No meu casamento não poderia ser diferente: tinha que ter laços e fitas!

..::PAPELARIA - IDENTIDADE VISUAL

A começar pelo convite! A nossa identidade visual criada pela DePapel, era o nosso nome com um laço no meio.

O acabamento do convite foi com renda, fita de cetim e um laço chanel champagne (uma das três cores do casamento).

..:: GRINALDA

Foi pensando nesse amor por laços e fitas que escolhi a minha grinalda. Eu só tinha uma certeza: teria fita de cetim para amarrar e fazer um laço no acabamento. Uma singela homenagem ao meu amor (e apego) pelo acabamento que dou nos meus produtos.

..:: VESTIDO

É claro que o meu vestido também tinha que ter um laço. Ele foi o "grand finale" e deu um acabamento todo especial ao vestido. Acho que laços dão um ar romântico, e era justamente essa a minha proposta: romantismo!

E não é só isso!!!!!rs Ainda usei na mão direita (onde por dois anos e meio usei minha aliança de noivado) um anel com um laço cheio de pedrinhas de cristais.

 

A minha daminha também tinha que usar laços. O vestido dela (by Marie Lafayette) foi branco com a saia cheia de lacinhos azuis, e nas costas um grande laço azul.

..:: DECORAÇÃO

Na decoração fizemos vários detalhes com laços e fitas. Na mesa dos convidados, os porta guardanapos foram de fita de cetim com laço chanel e uma pérola no meio.

Um dos centros de mesa foram vasos de flores de vidro de diferentes alturas, com acabamento em fita de cetim e laço.

Nos bistrôs altos, pedimos um detalhe trabalhado em fitas de cetim para decorá-los.

..:: DOCES

E nos doces é óbvio que não poderiam faltar!

O bolo teve um grande laço com um broche de pérolas no meio.

 

Nos mini cupcakes, usei laços de pasta americana e toppers com os laços que usamos na identidade visual do casamento. (segredinho: era para ter laços colados nas forminhas, mas como eu mesma fiz os meus mini cupcakes na véspera do casamento, acabou não dando tempo de colocar.)

Escolhemos também alguns doces e chocolates que possuem laço e fita no acabamento para compor a mesa de doces.

..:: LEMBRANÇAS

Para os pais e padrinhos demos uma garrafinha de espumante, que eu TIVE quer colar um laço chanel cor champagne.

A nossa caixinha porta doces também tinha um laço chanel champagne. (já falei sobre elas aqui no blog)

Eu mesma fiz alguns mexe-drink. Comprei em uma loja de descartáveis no Mercadão de Madureira nas cores rosa e azul e colei adesivos com a nossa identidade visual: um lado só o laço e no outro no nosso nome com o laço no meio.

E o chinelinho? Eu, particularmente, não gosto de chinelos todo escritos, datas, desenhos etc. Gosto de um bem clean, que os convidados possam usar depois em seu dia a dia. Qual foi a minha saída? Estampar somente uma fita com um laço!

Simples e tudo a ver com o nosso casamento. Fizemos com estampa rosa e azul, para combinar com as cores da decoração.

Com certeza estou esquecendo de alguma coisas, pois foram taaaantos laços. Mas acho que consegui resumir bem.

Criar uma identidade para o casamento que seja a cara dos noivos, não significa estampar em todos os lugares caricaturas, nomes ou monogramas. De uma maneira sutil podemos criar uma harmonia entre todos os detalhes do casamento, personalizando tudo sem ficar forçado.

Sou suspeita, mas amei os meus detalhes! Claro, além de ser do meu casamento, eu que escolhi todos pessoalmente. rsrs

E vocês, gostaram?

Ah! Além dos laços, também teve outro detalhe bem sutil que usamos na nossa decoração para harmonizar com a nossa Identidade Visual. Bem, mas isso é assunto para o próximo Papo de Noiva. ;)

Beijos açucarados! =)

PAPO DE NOIVA: Doce lembranças

Estou mega sumida, mas voltei para dar uma dica às noivas que visitam bastante o meu (abandonado) blog.
Já gastamos taaaanto com o casamento, acho um desperdício gastar muito com lembranças. Pior, na maioria das vezes, nem são úteis pós casamento.
Pensando nisso, fiz algumas lembranças úteis, comestíveis e que cabem no bolso.


..:: CAIXINHA PARA DOCES

Já dei esta ideia para algumas noivas-clientes e elas falaram que fica muito caro. Caro?????
Eu mesma fiz as minhas caixinhas! Ficaram 60% mais baratas do que comprar caixinhas prontas. Adorei o resultado e vários convidados comentaram que foi a melhor coisa que ganharam.
A caixinha estava vazia e cada convidado colocava os doces e chocolates de preferencia dentro dela.

Como fazer:
.CAIXINHAS => Toda de acetato, comprei na 25 de Março, em SP. Mas acredito que aqui no Rio deve vender também.
.RENDA => Comprei um rolo de 50 metros na Caçula, aqui no Rio.
.LAÇO => Comprei em um armarinho no Mercadão de Madureira, mas não deve ser difícil de achar em outros locais.
.TAG => Encomendei com a DePapel junto com toda a papelaria do casamento.
É muito simples (porém, trabalhoso) fazer as caixinhas. Elas vem desmontadas, tive que montar uma a uma (o principal motivo pela diferença no valor das caixinhas prontas). Depois, com cola-quente, colei a renda apenas pelas laterais. Por cima da renda colei o laço chanel e a tag. E está prontinha!!!
Para 200 convidados, fiz 120 caixinhas. Lembrem-se que alguns convidados não gostam de doce, outros pegaram apenas uma caixinha por família. Mas é claro que teve aquelas que saíram com várias caixinhas entupidas nas mãos. rsrs
O importante é que não faltou para ninguém.


..:: AMÊNDOAS DE CHOCOLATE

Amêndoas já são uma lembrança tradicional de casamento. Eu, particularmente, não gosto das cobertas com confeito de açúcar.
Encomendei com a Sandra, da Cia Chocolata, amêndoas cobertas de chocolate belga. DE COMER REZANDOOOO!!!!
Comprei saquinhos de tule com acabamento de rendinha no Elo7 e entreguei para a Sandra. Ela mesma que montou os saquinhos com cinco unidades cada e entregou direto ao salão no dia do casamento.
De acabamento, fitinhas nas cores rosa e azul e uma tag explicando a lenda das amêndoas, também parte integrante da identidade visual criada pela DePapel.
Para 200 convidados fiz 110 saquinhos. Pedi para entregarem às mulheres, que na verdade são as que gostam mais desses mimos tradicionais.


Gostaram das ideias? Os meus convidados sim! rs
Vejam a foto que uma convidada postou ao chegar e casa.

Ah! Também tive alguns brindes de pista. Mas falo sobre isso depois.

Beijos açucarados e saudosos! =)

Brigadeiros

Estou aqui atualizando as fotos do meu álbum do Picasa e resolvi postar algumas fotos no Blog também. São todas de Brigadeiros com sabores variados. 

 ChocoMenta

 Paçoca

 Amêndoas

 Chocolate com miçanga dourada / Branco tradicional

 Baunilha / Napolitano

 Prestígio (Chocolate com coco)

 Bicolor (casadinho) com decoração de laçinho

 Nozes com decoração de noz

Moranguinho (bicho-de-pé) com decoração de florzinha

E atendendo a pedidos, em breve terei uma linha de Brigadeiros Gourmets, elaborados com o verdadeiro Chocolate Belga e ingredientes nobres.

Estragando a surpresa: vou fazer dois sabores de Brigadeiros Gourmets exclusivamente pra a degustação de sábado. Será um pré lançamento exclusivo! rs

Faltam só 3 vaguinhas para a minha degustação. Você vai ficar de fora?

Beijos açucarados! =)

Degustação Especial: 25 de Agosto

É com grande prazer que venho divulgar uma degustação mais que especial, que farei em parceria com as talentosas Mery Anne Azevedo e Thábata Kropf.

Além da degustação, teremos a presença da Assessora Marcelle Souza da MS Eventos e Viagens. Ela estará lá para orientar as noivas e noivos quanto a pacotes e roteiros de Lua de Mel, além de falar um pouco sobre seu trabalho em Assessoria de Eventos, do planejamento à execução.

O evento acontecerá no sábado, dia 25 de Agosto, das 10h as 16h.

A minha degustação será em forma de Kit (embalada), e o cliente ficará a vontade para levar e degustar em casa ou no próprio local.

Apesar da degustação ocorrer no mesmo local, o agendamento será individual, realizado diretamente com cada fornecedora:

• Mini Cupcakes, Brigadeiros e Doces de Colher: contato@daniavelino.com.br

• Doces Finos e Chocolates: mery_anne_azevedo@hotmail.com

• Bolo, CakePop e Pão de Mel: thabatakropf@hotmail.com


Entre em contato com a fornecedora dos produtos que tem interesse através dos e-mails acima, com o assunto DEGUSTAÇÃO ESPECIAL DE AGOSTO e envie os dados abaixo (sem a informação de todos os dados não será possível agendar a degustação):

Nome completo:
Evento: (casamento, aniversário etc)
Data do evento:
Local o evento:
Número de convidados:
Telefone para contato:
Como nos conheceu?

O endereço será enviado assim que for confirmado o seu agendamento. É valido lembrar que as vagas são limitadas!!!

Não será preciso marcar hora, estaremos lá pessoalmente das 10h ás 16hs para entregar as degustações, tirar duvidas e dar mais informações caso necessário.

Não haverá entrega do Kit Degustação nesse dia. Todos deverão ser retirados pessoalmente no Méier. E ainda não tenho previsão de uma nova degustação com entregas.

Peço que, por favor, agendem degustação apenas com as fornecedoras dos produtos que realmente possuem interesse. Assim podemos atender melhor e o maior número de clientes possível.

Aguardo vocês!

Beijos açucarados! =)

PAPO DE NOIVA: Dieta x Degustação

Hoje faltam exatamente 11 meses para o meu casamento. Serão 11 meses de várias coisas para resolver, inclusive a minha eterna briga com a balança. 

Na teoria, se eu eliminar 1 kg por mês está ótimo, mas na prática não é bem por aí. Ansiedade só me faz comer mais e mais. Ainda não estou ansiosa, mas sei que vou ficar e é isso que vai acontecer. Sem contar que começo a tirar as medidas para fazer o vestido (será primeiro aluguel com modelo exclusivo) em Novembro e já tenho que perder uns quilos até lá. 

E o principal, no meio disso tudo ainda tem as milhares de degustações. Como já falei, nos não fechamos nada estilo pacotão. Tudo será contratado separadamente, incluindo a parte de bolo, doces e chocolates. Como trabalho na área, conheço muitos profissionais ótimos que fazem doces e quero um pouquinho de cada um. Complicado, né?

Mais complicado ainda é degustar tudo para escolher o que vamos querer. Não há balança que aguente essa maratona de doces. 

Contrariando qualquer tipo de cronograma de casamento, já começamos a degustar alguns fornecedores. Se for deixar só para mais perto como é indicado, eu não vou caber nas provas do vestido. Não é exagero, é muito sério isso! 

Ah! E todo mundo me pergunta se vou fazer os doces para o meu casamento. Bom, acho que falando aqui sobre degustação já deixou claro que não, né? rs Não vou ter cabeça para isso, me conheço. Só vou fazer Cupcakes, até porque qualquer casamento sem meus Cupcakes não tem graça (momento gabá!).

Vou contar para vocês o que já degustamos:

CHEZ BONBON

Fiz um cadastro na Expo Noivas que me dá 20% de desconto nos produtos deles. Meu noivo buscou a nossa degustação diretamente na fábrica em São Cristóvão.

 

Três destaques: Trufa no palito, coração trufado  e chocolate branco com limão.

MARIANA ARIOZO

Conheço a Mari há algum tempo e já se tornou uma amiga pessoal. Os Brigadeiros Gourmets dela, na minha opinião, são os melhores do Rio. E os Macarons nem se fala! Derreeeeete na boca. É de comer rezando.

Só lembrei de fazer foto bem depois, e não fiz dos brigadeiros, me perdoem!

Três destaques:  Brigadeiro Ao Leite, Brigadeiro de Pistache  e Macaron de Maracujá.

GISELE SANTOS

  

Estava a procura de Doces Portugueses e para a minha grata surpresa descobri que a Gisele os faz. Um casal de amigos se casou em 2010 e fez doces com ela, foi o maior sucesso.

Três destaques: Bolo de Rolo, Ninho de Ovos e Mamão com Coco.

Demos inicio a nossa longa saga de provas e a difícil tarefa de escolher quais doces vamos encomendar. Uma dica importante, sempre pergunte o valor do frete para o fornecedor. O problema de fazer com vários diferentes, é que terá que pagar o frete de cada fornecedor e isso pode pesar bastante no orçamento.

Eu sou exagerada, quero uma mesa enooooorme e muitos doces por pessoa. Não vou falar quantos, se não vou levar um puxão de orelha da minha assessoria. hehehe

Mas...o que sobra a gente come, certo? Depois de caber no vestido tudo será permitido.

Beijos açucarados! =)

OBSERVAÇÕES:

- As fotos foram feitas por celular e são correspondente as degustações que recebemos.
- Para saber o orçamento de cada fornecedor, por favor, entre em contato diretamente com eles.
- Os três destaques são de acordo com o meu gosto pessoal, ok?!

Os doces do casamento de Alice e Antonio

Já falei aqui no post “Detalhes tão pequenos...” um pouco sobre o casamento da Alice e do Antonio, no dia 11/11/11 (e também já falei que amei a data!!!).

Há pouco tempo recebi as fotos oficiais do casamento e meu mundo caiu. Que coisa mais linda!!!!! *-*

A Confeitaria Colombo já é um sonho (para uma Confeiteira então, nem se fala!), com uma decoração linda e fotos da Renata Xavier não tem como ser diferente: tudo perfeito!

As fotos estão tão lindas, mas tão lindas, que vou dividir meu post de hoje em dois.

Hoje vou falar somente dos doces que fiz para o casamento. No próximo, vou postar fotos da decoração e a ficha técnica, para outras noivas se inspirarem (e suspirarem! Ai ai!!!).

A Colombo já oferece doces no pacote, mas como são bem tradicionais (e se não me engano portugueses), os noivos resolveram encomendar alguns doces a parte para incrementar a mesa.

Comigo foram encomendados Mini Cupcakes e Doces de Colher em potinho mini.

Os Mini Cupcakes foram em três sabores e decorações diferentes. As cores eram rosa, marrom e um detalhe em azul hortência. Com isso criei as combinações abaixo:

- Forminha azul com um laço decorativo marrom: massa branca, recheio de limão e cobertura de suspiro com raspinha de limão.

 Foto: Renata Xavier

- Forminha pink com detalhe decorativo de fita rosa claro: massa de chocolate, recheio de nutella e cobertura de ganache.

- Forminha rosa clara com decoração de fita de cetim número 0 marrom e laçinho rosa bebe: massa de nozes, recheio de doce de leite, cobertura de brigadeiro com nozes raladas. 

 Foto: Rogerio Von Kruger

Os Doces de Colher também foram em três sabores, e cada um ganhou um laçinho decorativo na colher com uma das cores da decoração:

- Laçinho azul: doce de leite com coco

- Laçinho rosa: mousse de chocolate

Foto: Renata Xavier

- Laçinho marrom: torta de limão

Foto: Renata Xavier

Tudo lindo, chique e de muito bom gosto. É tão gratificante ver o meu trabalho fazendo parte de uma mesa de doces assim. <3

 Foto: Renata Xavier

Foto: Renata Xavier

Foto: Rogerio Von Kruger

 Foto: Renata Xavier

A Alice se tornou uma noiva muito especial, gosto dela tanto quanto gostei de seu casamento. E me identifiquei com o estilo dela vem vários detalhes. Eu também quero o meu casamento rosa com azul, mas isso não é assunto para hoje. rs

Até o próximo post sobre este belíssimo casamento. 

Beijos açucarados! =)

Não repare! É só uma lembrancinha.

Imagem Ilustrativa - Google Imagens

Ultimamente a minha vida social está bastante agitada. São vários casamentos, aniversários, Chá de Panela, Chá Bar etc.

Como sempre digo presente não é obrigação, é educação. Acho bem educado você presentear aquele que está oferecendo uma festa e lhe fazendo um convite para participar. Além de agradecimento, é uma forma de parabenizar e fazer um “agrado” a tal pessoa. Mas se você não fizer isso não será mal visto. Como disse, ninguém é obrigado a nada. E, pelo menos no meu ponto de vista, as pessoas convidam por achar o outro querido e não para ganhar presente.

Essa história de presente comigo geralmente é bem complicada. Acho que muitos outros profissionais fornecedores devem passar pelo mesmo. Eu trabalho com doce, e festa e doce se completam tanto quanto feijão com arroz, mulher e sapatos e assim vai. 

Eu sinto que às vezes as pessoas acham que eu tenho a obrigação de dar algo para a festa, só por trabalhar com isso. Não digo por parte do anfitrião, mas dos próprios convidados mesmo. Toda festa que vou alguém me pergunta o que eu fiz. Como assim? Então sou obrigada a fazer doces para todas as festas do mundo? Quando falo que não fiz nada já me olham com cara de espanto. É quase o oitavo pecado capital eu estar em uma festa que não tenha nenhum doce meu. 

A questão do desconto também já vem embutida na palavra obrigação. Não gente, eu não tenho obrigação de dar desconto nenhum. Eu duvido que algum trabalhador que fique amigão do chefe vai chegar e falar: você é muito meu amigo, pode tirar 10% do meu salário pela nossa amizade. Pode ser o chefe mais legal e BFF do mundo!!! Todo mundo quer ganhar mais e não menos. Ou estou errada?

Eu dou desconto sim, mas para quem eu quiser.  Amigo, cliente, parceiros e quem mais eu achar que mereça. Não tenho obrigação alguma. O meu valor é igual para todos, não importa a quem. Tanto que meus preços são expostos diretamente no meu site, não cobro mais ou menos pelo evento ser no local X ou Y como vejo que infelizmente muitos fazem. A questão do desconto especial é totalmente pessoal minha. Afinal quem vai ganhar menos ou até deixar de ganhar sou eu. 

Deixar de ganhar ou até pagar para trabalhar. É justamente o que acontece quando eu ofereço os meus doces de presente. Eu como fornecedora e noiva sei mais do que ninguém que os doces possuem um peso considerável no orçamento de uma festa. Como eu forneço, acho uma forma bem legal de presentear com os meus doces. O problema é quando a pessoa que recebe esse presente não entende o real valor dele, acha que simplesmente por eu trabalhar com isso, dar doces de presente é mais fácil, barato ou até obrigação minha mesmo.

Isso já aconteceu comigo e mais de uma vez. Cheguei até a cogitar nunca mais presentear com meus doces, de tão magoada que fiquei. É mais fácil e barato eu ir a uma loja e escolher um item de R$100,00 da lista de casamento, do que presentear com 100 Cupcakes. Eu gasto mais de R$100,00 para produzi-los, ofereço gratuitamente a minha mão de obra, coisa que comprando presente da lista não tenho trabalho algum. E ainda perco o meu tempo e dinheiro, afinal, eu poderia realizar uma encomenda e receber por ela no lugar de utilizar esse tempo fazendo cupcakes para presente. 

Não vou entrar no mérito da valorização do meu trabalho, pois vou cair no mesmo assunto discutido no tópico “Quanto vale um brigadeiro?”. Só estou falando isso aqui por um desabafo e também para reflexão mesmo. 

Eu juro que para mim é muito prazeroso oferecer e presentear com o meu trabalho. Mas infelizmente algumas pessoas não dão valor, parece que um bem material da lista vale muito mais, como se fosse só por mais água no feijão (ou seria mais leite condensado no brigadeiro?) e já faço os doces que vou dar de presente a mais no meio das encomendas que já tenho. O pior é que muitas vezes, dependendo da quantidade e quais doces vou fazer, eu nem faço encomenda alguma, só fico com aquele evento na semana para produzir. Eu literalmente pago para trabalhar, afinal, material não é grátis e nem cai do céu. 

Eu fico muito feliz quando recebo de presente algo do tipo. Talvez por eu também ser fornecedora, sei o valor real de cada coisa, o que torna para mim o presente muito mais especial. Sei que as pessoas oferecem de coração mesmo. Sou muito grata, sempre.  Fora que sempre achei muito mais legal ganhar um cartão feito à mão do que um produto comprado pronto. A pessoa teve todo o trabalho de fazer aquilo especialmente para você, isso conta muito para mim pelo menos. 

Se algum dia alguém lhe oferecer doces ou qualquer outro serviço que forneça não repare, às vezes ele não tinha dinheiro para comprar o presente e quis lhe oferecer somente uma lembrancinha... #not

Beijos açucarados! =)

Mini Cupcakes para lembranças

 Lembrança de um Workshop para Noivas. Com decoração de detalhe de pasta americana e fica de cetim na forminha.

Quem não gosta de receber uma lembrança ao final de um evento? Pensando em algo útil e que irá agradar a todos, muitos clientes estão optando por lembrançinhas comestíveis. Afinal, guloseimas sempre agradam!

 Lembrança de um Casamento. Com decoração de laçinho na forminha. 

Nos últimos meses, os Mini Cupcakes são os campeões de encomendas para lembranças.

Simples ou com detalhes decorativos e embalados em caixinhas de acetato, ficam lindos na mesa, compõem a decoração e combinam com qualquer tipo de comemoração.

  Lembrança de um Aniversário de 1 ano - Tema: Baby Disney. Modelo simples com cobertura de glacê colorido. 

Está à procura de uma lembrança para o seu evento? Aposte dos Mini Cupcakes. Garanto que será um sucesso!

Beijos açucarados! =)