29.12.09

Planos para 2010 – Parte 3 : RECEITAS

Quem não gosta uma boa receita?
Foi querendo aprender como se fazia uma simples torta que descobri que o meu dom com doces era muito além de devorá-los. rs

Um dos meus planos para 2010 é compartilhar com vocês aqui no blog diversas receitas de tudo ligado a confeitaria, seja ela artística ou não. Doce é doce e vice versa!!!

Só para dar um gostinho, vou começar hoje com uma receita especial para o Ano Novo. Super fácil, pratica e deliciosa!!!!
Essa foi testada, aprovada e devorada no Natal da família Avelino Vargas. \o/
AVELUDADO DE COCO
Ingredientes:
1 colher (sopa) de margarina
3 xícaras (chá) de açúcar
50g de coco ralado
5 ovos
4 gemas
2 vidros de leite de coco (400 ml)
Margarina e açúcar para untar

Modo de fazer:
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Coloque em uma forma de 22cm de diâmetro untada com margarina e polvilhada com açúcar.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por uma hora.
Retire o papel alumínio e asse por mais 20 minutos ou até dourar.
Deixe esfriar e leve a geladeira por duas horas.
Desenforme e sirva, se desejar, decorado com coco ralado.

Dica:
Peneire os ovos e as gemas antes de adicionar a receita para não ficar com sabor muito acentuado.



Eu não disse que era fácil?
Fica aí a dica para uma deliciosa sobremesa de Ano Novo.
Ano que vem tem muito mais, eu prometo!!!

Beijos açucarados! =)

28.12.09

Planos para 2010 – Parte 2 : AGENDA

Uma coisa que fiz meio que sem querer e notei que deu certo, foi divulgar as datas que ainda tinha disponível para encomendas nos meses de Novembro e Dezembro de 2009.
Ficou pratico não só para mim, como para as pessoas que tinham interesse em realizar alguma encomenda e já puderam ver se a data desejada estava disponível ou não antes de entrar em contato.
Claro que sempre tem alguém que liga “chorando”, querendo pedir algo mesmo vendo que a data não está mais disponível. rs

Uma coisa que eu sempre falo é: trabalho com Confeitaria Artística! Meus produtos são feitos de forma artesanal, todos um a um, sem qualquer tipo de trabalho mecânico ou em larga escala. Com isso, preciso limitar as encomendas por datas, pois prezo sempre a qualidade dos produtos e não a quantidade de encomendas.
Muitas vezes, eu fecho uma data com a encomenda de um único evento.

Então para facilitar a vida de todos nós, pretendo ter uma agenda virtual informando tudo: datas disponíveis, degustações, eventos e muitos outros.

Para começar, eu mesma fiz uma agendinha provisória de Janeiro a Abril, que ficará no meu Orkut. Mas só ano que vem que terei a agenda oficial e completa no ar.
E aí... Gostaram da idéia?

Beijos açucarados! =)

25.12.09

FELIZ NATAL !!!

Que este Natal seja farto
em sorrisos, em abraços, em amor
Que esse Natal seja simples
como simples são os sentimentos
Que esse Natal seja terno
com a ternura das crianças que sonham
Que esse Natal seja doce
como doce é o cálice de vinho que sorvemos
Que esse Natal seja pleno
em vida, em esperança, em calor humano.

Desejo de coração um Feliz Natal!!!
Muita saúde, paz e amor a todos vocês.

Beijos açucarados! =)

15.12.09

Verde que te quero verde

O assunto do momento é responsabilidade ambiental, aquecimento global, buraco na camada de ozônio, Copenhagen (que não é a loja de chocolates) etc etc.
Em meio a isso tudo, recebi uma encomenda muito legal. A Sheyla quis comemorar mais um ano de vida no Jardim Botânico, um lugar mega encantador aqui no Rio de Janeiro, no meio de muita natureza.
Ela queria cupcakes para dar de lembrança a seus convidados, e tinha pensado inicialmente em uma florzinha na decoração. Mas depois ela falou que iria comemorar lá e fazer algumas coisas com imagem de árvore, então assim que li o e-mail já visualizei os cupcakes exatamente como na foto abaixo:
Dei a idéia a ela, de fazer a penumbra de uma arvore no estilo “nuvenzinha”, que são aquelas árvores que desenhamos na escola (junto com o bonequinho de pauzinho! rs). Fiz um exemplo, mandei a foto por e-mail e foi aprovado na hora! =)

As cores eu acho que não poderia ser outra: verde, verde e mais verde!!!
Quer mais natureza do que a cor verde? Então os cupcakes foram feitos em forminha verde e a fitinha do acabamento da embalagem também foi no tom verde bandeira.
Apesar de ser suspeita, eu acho que ficou uma graçinha e é uma lembrança diferente. A Sheyla adorou quando viu! Espero que os convidados tenham gostado também.

Viva a natureza! Viva os cupcakes! E lembrem-e: as árveres somos nozes! hahaha

Beijos açucarados! =)