30.12.11

RECEITAS: Drink Bellini

Que o Champagne é a cara do Ano Novo, todo mundo já sabe. E que tal transformá-lo em um delicioso drink e inovar nas comemorações?

A Top Bartender nos enviou com exclusividade a receita de um drink rápido, prático e refrescante a base dessa deliciosa bebida.

Drink Bellini

Um refrescante drink feito de champanhe gelada (ou vinho branco espumante) e suco de pêssego.

INGREDIENTES: ( Quantidade para 1 porção )
  • 100 ml champagne gelada ou espumante branco seco
  • 50 ml suco de pêssego
  • 1 gota(s) de grenadine (opcional)
  • 2 fatias de pêssego

MODO DE FAZER:
  • Despeje o suco de pêssego, a champanhe gelada e o grenadine na(s) taça(s). Misture bem.
  • Sirva decorado com fatias de pêssego.

DICAS:
  • O ideal é que se use suco natural de pêssego.
  • Grenadine é uma forte essência vermelho-sangue, feita de romã e mel.
  • Bellini pode também ser servido em uma taça de champanhe.

Eu vou fazer, e vocês?
Adorei a receita e as dicas!
A equipe Top Bartender sempre manda muito bem nos drinks.


Quer saber mais sobre o trabalho deles?
Acesse o site: www.topbartender.com.br ou entre em contato pelos telefones : (21) 9749-2996 8378-064.

Beijos açucarados! =)

28.12.11

PAPO DE NOIVA: 1 ano de Noivado

É incrível como um ano passou voando. Hoje, dia 28 de Dezembro, faz um ano que fui pedida em casamento. Eu não sabia, esperava e muito menos imaginava isso. Já contei aqui no Blog para vocês (quem não viu, está aqui nas postagens antigas do Papo de Noiva).

Quando contamos para os amigos e familiares, a pergunta era sempre a mesma: vão se casar quando??? Resposta: Em 2013!!!
E já começou o tititi: TREZE???? 2013??? Por que SÓ em 2013?? Mas falta muito! O mundo vai acabar em 2012! Blá blá blá, mimimi...

Eu, mais do que ninguém, sei o quanto é trabalhoso, difícil, e principalmente, caro, organizar um casamento. E para mim não pode ser qualquer casamento, tem que ser O CASAMENTO. Afinal, desde que me conheço por gente, falo neste dia (quem me conhece sabe que não é exagero meu!).

Conciliar o sonho a realidade, e desejos ao orçamento disponível, não é uma tarefa nada fácil. Então preferi ter dois anos e meio pela frente para poder organizar tudo com calma, ir juntando dinheiro na poupança, vendo orçamentos, negociando serviços etc etc.
Ansiedade não leva ninguém a lugar algum, e se tratando de um casamento, muito menos!

Por trabalhar na área de eventos, a cada dia conheço profissionais maravilhosoooos, o que faz com que o meu nível de “eu quero para o meu casamento” seja elevado. rs
Bons profissionais são mega concorridos, é necessário mais de um ano e meio de antecedência para conseguir marcar com alguns. Ou seja, mais um ponto positivo para as bem planejadas, como gosto de chamar as noivas que organizam tudo com certa antecedência.

Como sempre digo: eu vou escolher os profissionais que irão trabalhar no meu casamento, e não ser escolhida pelo profissional que ainda estiver disponível para a minha data.
Viram a diferença? Quando se deixa para ver tudo em cima da hora muitas vezes acontece isso, o profissional que você quer não está mais disponível e terá que procurar pelos que possuem a data livre e não pelos que você realmente gostou.

E quando você gosta de vários profissionais, mas no casamento só dá para ter um? Pois é, isso aconteceu comigo. Principalmente com os serviços de cerimonial, decoração, foto e vídeo. Eu AMO de paixão o trabalho de vários, tenho amizade com a maioria, mas tenho que optar só por um, né? Aiii que triste isso!!!

Mas, tudo bem. Não terei todos os profissionais que gosto na minha lista de fornecedores, mas quero todos lá como meus convidados. Sim!!!! Afinal são meus amigos, nos encontramos em eventos, barzinhos, chás, aniversários, bate papos e outros. Pessoal ou virtualmente. Ficarei mega feliz com a presença de todos esses queridos em um dia tão especial para mim.

Só tem um problema: o meu casamento será em um Sábado, ou seja, dia em que todos estarão ocupados trabalhando em outros eventos e não poderão ir ao meu.

Seria um problema se eu não tivesse pensado nisso desde já. HÁ!!!rs
A Luiza, da DePapel, criou um Save The Date especial para eu enviar a esses amigos profissionais. Vejam:
Clique na imagem para aumentar.

Não ficou legal?
Achei fofo! E o melhor: já tive as respostas...todas positivas! Ebaaaaaaaa!!!

ATENÇÃO NOIVAS DE 2013:
Não marquem seus casamentos para o dia 08 de Junho.
Motivo: os melhores profissionais da área estarão no meu, trabalhando ou como
convidados!
Depois não digam que eu não avisei! hahahaha

Brincadeiras a parte, estou muito feliz.
Feliz por completar 1 ano de noivado.
Feliz por só faltar 1 ano e meio para o casamento.
Feliz por saber que profissionais queridos vão guardar a minha data em suas agendas só para irem ao casamento.
Feliz por poder dividir isso tudo com vocês.

Agora aqui no Blog, a partir de hoje vou contar o que ando vendo e fazendo para o meu
casamento. Conto com a companhia de vocês, heim?!

Beijos açucarados! =)

25.12.11

DOCE MUNDO: A Guerra dos Cupcakes

Hoje ganhei de Natal um novo programa de TV favorito: A Guerra dos Cupcakes na TLC.
Vocês conhecem este programa? Eu não conhecia, até receber uma mensagem do meu noivo falando para eu por no canal TLC (heim???) que estava passando o programa “A Guerra dos Cupcakes” (cuma???).
É simplesmente um Reality Show com Confeiteiros.
A cada episódio, quarto confeiteiros se enfrentam em três etapas eliminatórias até restar apenas um. Como prêmio, além de ter seus cupcakes expostos em um grande evento, o vencedor leva dez mil dólares!!!!
Tem como não amaaaaaar?????
IMPOSSÍVEL!!!

O programa é exibido todas as quintas, ás 22hs no TLC (Canal 35 - SKY). Tem também o canal TLC HD, mas não sei se é a mesma programação.
Hoje o que passou foi a reprise. Estou procurando aqui todos os dias e horários que é transmitido o programa, mas não achei. Alguém sabe?

Beijos açucarados! =)

24.12.11

FELIZ NATAL!

Eu queria muito escrever palavras tão lindas quanto as que estou lendo e recebendo. Mas realmente não sei expressar em palavras tudo o que gostaria de dizer a vocês.

Vou resumir em apenas um FELIZ NATAL, de todo o coração e com os melhores sentimentos e desejos de paz, saúde e prosperidade que simbolizam esta data especial.

Ontem, antevéspera de Natal, realizei as entregas dos Kits de Cupcakes Natalinos.
Kit com 6 unidades.

Aproveitei as modelagens que fiz para os Kits e criei um modelo no estilo tradicional para presentear as pessoas queridas hoje.

E claro, para por aqui em casa na mesa da Ceia!

Ficou bem legal o estilo tradicional com a modelagem. Devo fazer para o ano que vem assim. O que acham?
E esta torre de Cupcakes também é uma novidade para o próximo ano.

Beijos açucarados! =)

21.12.11

Recesso de Fim de Ano


O ano de 2011 está sendo (ou foi?) um ano maravilhoso. Muito trabalho, muitas conquistas, e muita esperança de um 2012 ainda melhor.
Como todo ano, o inicio é lento, no meio começa a andar e no final é uma correria só. Com isso, resolvi tirar um recesso de 15 dias para poder descansar e por “a casa” em ordem.
Na verdade este recesso de 15 dias será mais na teoria, pois na prática ainda tenho contratos a cumprir até o dia 27. Mas só de relaxar um pouco dos atendimentos, contatos e novas encomendas é um bom descanso.

Fiquem atentos às informações sobre o recesso:

ATENDIMENTO POR TELEFONE : Voltaremos a partir do dia 04 de Janeiro a realizar os atendimentos por telefone para informações, dúvidas, agendamento de encomendas e Kit Degustação.

ATENDIMENTO POR E-MAIL: Como já informei aqui pelo Blog, tive problemas com o meu e-mail e a caixa de entrada está lotada, com e-mail de 10 dias de atraso. Vou por em dia todos os e-mails enviados até hoje, dia 21/12. Os demais serão respondidos na volta do recesso, dia 04/01.

ATENDIMENTO VIRTUAL ( link aqui no Blog ) : Volto a ficar online para atendimento virtual e bate papo (na maioria dos casos. rs) também somente a partir do dia 04/01.

ENCOMENDAS: A partir do dia 04/01 volto a aceitar pedidos de encomendas com entregas a partir do dia 08/01.

KIT DEGUSTAÇÃO: Ainda não tenho uma data exata para a entrega dos Kit, porém tudo indica que será ainda no mês de Janeiro. Já tenho uma listinha de interessados, e a partir do dia 04 já defino a data e entrarei em contato com todos.

REAJUSTE NOS VALORES: Alguns produtos terão um pequeno reajuste, devido ao aumento do custo do material utilizado para a fabricação dos mesmos. A partir do dia 04/01 já terei a tabela atualizada com os novos valores.

BLOG: Este é o único que não entra no recesso. Vou continuar atualizando ele durante os próximos 15 dias. =)


Bom, acho que é isso!

Beijos açucarados! =)

19.12.11

Cupcake Diet da Chef Margareth Rocha


Uma das minhas frustrações é de não ter (ainda!!!) uma linha Diet para oferecer aos meus clientes. Sempre alguém me pergunta se não faço Cupcakes e Docinhos Diet...

Quem não pode ingerir alimentos com açúcar acaba se privando de degustar algumas delícias. E foi pensando nisso que a Chef Margareth Rocha, do MA-RA-VI-LHO-SO Buffet Rappanui, elaborou uma receita de Cupcakes Diet de Doce de Leite e Nozes.

A receita foi publicada no M de Mulher. Para conferir, basta clicar aqui.

Uma ótima dica para a sobremesa de Natal e Ano Novo, né?

Beijos açucarados! =)

12.12.11

CUPCAKES ESPECIAIS DE NATAL

Eu tinha me prometido entrar em recesso para o Natal e Ano Novo no dia 18/12. Mas tenho recebido tantas mensagens perguntando sobre Cupcakes para o Natal, que resolvi abrir mão de uma semana do recesso para aceitar encomendas especiais para o Natal.

CUPCAKES ESPECIAIS PARA O NATAL

Modelos:
GUIRLANDA ** PINHA ** ÁRVORE DE NATAL

MEIA ** PRESENTE ** SINO

Os Cupcakes serão vendidos em Kits com 6 ou 12 unidades.
Os com seis unidades, contém 1 unidade de cada modelo, e o com doze, serão duas de cada modelo.

A massa de todos será a tradicional (massa branca) com recheio de nozes e trufado.

Todos os Cupcakes estarão prontos para entrega e retiradas apenas nos dias 22 e 23 de Dezembro!!! Não aceitamos encomendas para outros dias.


VALORES:

• SEM EMBALAGEM: R$45,00 para 6 unidades / R$80,00 para 12 unidades
• CUPCAKES EMBALADOS INDIVIDUALMENTE EM CELOFANE : R$50,00 para 6 unidades / R$90,00 para 12 unidades
• EMBALADOS EM CAIXINHAS : R$55,00 para 6 unidades / R$100,00 para 12 unidades


ENCOMENDA:

• Envie um e-mail para contato@daniavelino.com.br com o assunto CUPCAKES ESPECIAIS PARA O NATAL
• Informe a quantidade desejada de Kits com 6 ou 12 unidades, e se terá ou não embalagens.
• Informe se será para entrega ou retirada no Méier
• Retornaremos o e-mail com a confirmação da encomenda, valor total e conta para efetuar o pagamento ( deverá ser integral ).
Serão aceitas as encomendas realizadas somente até o dia 16/12 e pagamento realizado até o dia 18/12.


ENTREGAS:

As entregas serão realizadas nos dias 22 e 23 de Dezembro a partir das 15:30 hs, respeitando a nossa logística de bairros. Não há como pré agendar o dia e horário exato.
O valor das entregas, por se tratar de um produto especial com grande demanda, será diferenciado:

Grande Méier ( Méier , São Francisco Xavier , Sampaio , Rocha , Engenho de Dentro , Cachambi , Maria da Graça , Del Castilho , Piedade , Encantado , Riachuelo , Engenho Novo , Lins de Vasconcelos , Pilares , e Todos os Santos ): R$10,00
Grande Tijuca ( Tijuca, Praça da Bandeira, Rio Comprido, Alto da Boa Vista, Muda, Andaraí, Usina, Grajaú, Vila Isabel e Maracanã ): R$15,00
Centro ( Centro, Lapa, Bairro de Fátima e Santa Tereza ): R$15,00
Z. Sul 1 ( Glória, Catete, Largo do Machado, Flamengo, Laranjeiras, Botafogo, Urca, Leme e Copacabana ): R$18,00
Z. Sul 2 ( Ipanema, Leblon, Gávea, Lagoa, Jardim Botânico e São Conrado ): R$20,00
Região da Barra da Tijuca 1 ( Barra da Tijuca, Joá, Itanhangá, Recreio dos Bandeirantes e Jacarepaguá ): R$25,00
Região da Barra de Tijuca 2 ( Vargem Pequena, Vargem Grande e Grumari ): R$35,00
Niterói ( Centro e Região Oceânica ): R$40,00

*As entregas são realizadas apenas nos bairros listados acima. Clientes dos demais bairros deverão retirar a encomenda pessoalmente no Méier.


Qualquer dúvida ou informação adicional, basta entrar em contato.

Beijos açucarados! =)


PS: Conforme informei no post anterior, estou com a caixa de entrada lotada. É muito importante que coloquei o assunto "CUPCAKES ESPECIAIS PARA O NATAL" para que eu de preferência no retorno. Caso contrario, o seu e-mail entrara na fila de espera, pois estou respondendo aos e-mails atrasados de acordo com a ordem de envio (ainda estou no dia 01 de Dezembro).

11.12.11

COMUNICADO IMPORTANTE : Problemas com o e-mail

Galera, eu estava a mais de UMA SEMANA sem conseguir acessar o meu e-mail.
Hoje já resolvi o problema (espero que para sempre!) e a caixa de entrada está L-O-T-A-D-AAAAAA!!!!

O volume de trabalho está muito grande, e será praticamente impossível responder a todos os e-mails esta semana.

Peço a paciência e compreensão de todos até conseguir por os e-mails em dia.

Em caso de contatos mais urgente, por favor, liguem para: (21) 2281-1162 ou 8285-0238 .

Beijos açucarados! =)

5.12.11

Brigadeiro Branco


Verdade seja dita: chocolate branco não é chocolate.
Mas alguém liga para isso? Eu não! rs
Prefiro o chocolate branco e tudo que tenha ele no meio. Huuummm!!!

E para começar bem a semana, resolvi postar aqui a minha receita de Brigadeiro Branco. Receita caseira, com gostinho de infância. :-)


INGREDIENTES:
• 1 lata de Leite Condensado
• 1 colher de sopa de manteiga ( Segredinho: use sempre a extra sem sal!!! )
• 1 gema ( Segredinho: sempre peneirada!!! )
• 150gr de chocolate branco picado ou ralado

MODO DE FAZER:
• Em uma panela misture o Leite Condensado, a gema e a manteiga.
• Leve ao fogo baixo e mexa sem parar
• Quando começar a ferver adicione o chocolate branco picado e continue mexendo.
• Ao chegar no ponto desejado, retire do fogo e deixe esfriar.
• Com o doce completamente frio, faça bolinhas com as mãos e passe do confeito desejado. ( Segredinho: unte as mãos com água, a manteiga altera o sabor do doce ).

Simples, não?
Rápido, prático e deliciosoooo.

Testem e falem comigo como ficou, combinado?

Beijos açucarados! =)